Цуккиниді дайындау - бұл қызықты әрі күрделі емес процесс, тағамдар өте дәмді және пайдалы болып шығады. Цуккини цуккиниден нәзік терімен ерекшеленеді. Мұнда қарапайым рецепт: цуккини құймақтары.
Бұл қажетті
- - 500 г цуккини;
- - 75 г бидай ұны;
- - 2 жұмыртқа;
- - 60 г өсімдік майы;
- - тұзды бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Менің цуккини, сабағы мен аналық безін кесіп таста. Содан кейін терімен бірге ірі үккіште сүртіңіз.
Егер цуккини үлкен болса, алдымен тұқым бүршіктерін алып тастау керек, содан кейін ғана үккіштен өткізіңіз.
2-қадам
Егер тым көп шырын шығарылса, онда алынған массаны аздап сығу керек. Дәміне қарай жұмыртқа, тұз қосып, қоспаны тегістеу үшін 10 минутқа қалдырыңыз. Дайындалған қоспаға ұн, кішкене ұнтақталған қара бұрыш құйыңыз. Массаны араластырғышпен немесе араластырғышпен жақсылап араластырыңыз.
3-қадам
Біз табаны пештің үстіне қойдық. Өсімдік майын құйып, жақсылап қыздырыңыз. Біз құймақ үшін массаны қасықпен жайып, қызарғанша екі жағына қуырамыз. Қызмет көрсету кезінде шөптермен безендіріңіз. Қаймақ құймақпен бірге берілуі мүмкін.
