Какао ұнтағын үйден дәмді шоколад жасауға болады. Сонымен қатар, өзіңіз жасайтын тағамға ұнайтын кез-келген толтырғышты қосуға болады.
Бұл қажетті
- - 50 г какао ұнтағы;
- - 0, 5 ас қасық. түйіршіктелген қант;
- - 6 ас қасық. сүт;
- - 1 шай қасық крахмал;
- - 50 г май.
Нұсқаулық
1-қадам
Қантты какао ұнтағымен қосып, оған аздап сүт қосыңыз, ингредиенттерді жақсылап араластырыңыз. Сүттің қалған бөлігін қоспаға құйып, кесектер болмауы үшін қайтадан жақсылап араластырыңыз.
2-қадам
Сүт қоспасы бар кастрюльді жай отқа қойып, қайнатыңыз. Қайнатылған негізге сары май қосыңыз, оны алдымен су ваннасында еріту керек.
3-қадам
Шоколадты какао ұнтағынан 2 минут қайнатыңыз, содан кейін оған крахмал қосып, араластырыңыз және қалыпқа құйыңыз. Алдымен шоколадтың жартысын құйып, оған жаңғақ, мейіз немесе басқа салынды салып, үстіне шоколад массасының қалған бөлігін құюға болады. Үй шоколады салқындаған кезде оны 2-3 сағатқа тоңазытқышқа салыңыз.
