Фейхоа шырынын күздің соңында жаңа, етті жидектерді қолданып, оларда күміс-көкшіл өсімдік балауызы пайда болған кезде дайындайды. Бұл жеміс-жидек шырын алуға жеткілікті піскен және шырынды екендігінің көрсеткіші.
Нұсқаулық
1-қадам
Шырын изумруд қабығын алмастан бүкіл фейжоа жидектерінен дайындалады. Жемістердің бетінде пайда болатын құнды балауыз - пайдалы эфир майларының қоймасы. Шырын дәстүрлі түрде преспен сығылады, ал целлюлозаға таза су қосқанда фейхоа нектары алынады. Сізде дұрыс техниканың болуы және белгілі бір ережелерді сақтаған жағдайда, шырын үйде де дайындалуы мүмкін. Дәрілік шырын дайындау үшін піскен және шырынды жемістерді таңдау маңызды. Піспеген немесе бүлінген жидектер дәмді бұзып қана қоймай, асқазанда улануды қоса жағымсыз сезімдер тудыруы мүмкін. Шырын сықпас бұрын, жемістерді таза сумен жақсылап шайып тастау керек.
2-қадам
Нағыз жаңа сығылған фейхоа шырыны әрдайым мөлдір емес, тіпті сүзгіленгеннен кейін де целлюлоза қалады. Шырынның оңтайлы температурасы - 22-25 ° C. Егер сіз оны әйнек мөлдір стаканға құйсаңыз, онда целлюлоза қабаттары гетерогенді екенін және күтпеген түсті эффекттер жасайтынын байқайсыз - бал-сарыдан жасыл-қоңыр реңктерге дейін. Фейхоаның дәмі жұмсақ, жағымды, сәл қышқылмен қуаттандырады, кейде тәтті және сәл қантты болады.
3-қадам
Жаңа сығылған фейхоа шырыны мен банан нектарынан жасалған коктейль балқытатын нәзік дәм мен стресске қарсы әсерге ие. Фейхоа шырынын ересектерге күніне бір стақаннан артық, ал балаларға тіпті аз ішуге болмайды. Сіз оны созылмалы аурулары бар адамдарға, соның ішінде ас қорыту жүйесіне, сондай-ақ жүкті әйелдерге қолдануды шектеуіңіз керек.
4-қадам
Фейхоа шырыны емдік мақсатта қолданылады, ол денсаулықты нығайтады, иммундық жүйені нығайтады. Ол асқазан-ішек жолдары, гастрит, склероз және қант диабеті кезінде қолданылады. Жемістің құндылығы йод пен эфир майларының ерекше үйлесімінде, ол Қалқанша безін емдеу мен қалпына келтіруге, сондай-ақ бүйрек ауруларына өте қолайлы. Бұл мәселелерді шешу үшін фейхуаның піскен жемістері пайдаланылады, бірақ жаңа шырынның пайдасы мен дәрумендері әлдеқайда көп.
5-қадам
Көлемі 5-10 см болатын үлкен піскен фейхуа жемістері терінің металл реңкімен ерекше әдемі аква түсіне ие. Оның дәмі ананас қосылған піскен құлпынайларды бұлыңғыр түрде еске түсіреді. Әртүрлі топырақта өсірілген жемістер целлюлозаның дәмі мен түсімен ерекшеленеді, ол кілегейден бозғылт қызғылтқа дейін болуы мүмкін. Олар биіктігі 4-6 метрге жететін мәңгі жасыл бұталарда өседі, олардың кейбіреулері 10 метрге жетеді және ағаштарға ұқсайды. Оңтүстік Америкадан шыққан бұл экзотикалық өсімдік тропикалық және субтропикалық климаты бар әлемнің барлық аймақтарында кең таралған. Фейжоаның кейбір сорттары Ресейдің Краснодар өлкесінде, Қырымда, Кавказда және Орта Азия елдерінде өсіріледі.
