«Коктейль» сөзі ағылшын тілінен аударғанда әтештің құйрығын білдіреді. Сусынның шығу тегі мен оның экзотикалық атауын түсіндіретін көптеген аңыздар бар. Қазіргі заманғы адамның ойынша коктейль - бұл көп қабатты сусын.
Бүгінгі күні коктейльдердің барлық түрлеріне арналған көптеген рецепттер бар. Олардың арасында алкогольді және алкогольсіз сүтті сусындар бар. Үйде кез-келген коктейльді дайындау жеткілікті қарапайым.
Алкогольді коктейльдерге дәстүрлі түрде алкогольдік сусындардың бір немесе бірнеше түрі кіреді. Көбінесе, алкоголь осы мақсаттар үшін қолданылады. Адамзаттың әдемі жартысының көптеген өкілдері Бейлисті жақсы көреді.
Бейлис туралы
Бейлис - ирландтық виски мен қою қаймақтан тұратын ең танымал ликерлердің бірі. Негізгі ингредиенттерден басқа ликерде ванилин, карамель, какао бар. Бейлидің, жалбыздың немесе кофенің дәмі бар түрлері бар. Сусынның беріктігі 17 градусқа дейін сақталады, ал дәмі кілегей-тәтті-ащы тондармен басым болады. Бұл ликер тағамның соңында ас қорыту ретінде беріледі. Сүйемелдеу үшін стаканға ұсақталған мұз немесе құлпынай қосылады. Ликер кофеге қосылады, сонымен қатар үй коктейлінде қолданылады.
B-52 коктейлінің рецепті
Бұл коктейль көп қабатты және құрамында үш түрлі ликер бар. 1 порция сусын дайындау үшін сізге қажет:
- 20 мл. Baileys ликері;
- 20 мл. кофе ликері;
- 20 мл. сарғыш ликер.
Дайындықтың негізгі шарты - ликерлер бір-бірінің үстінде орналасып, қабаттар түзуі керек. Олар меншікті салмағы әртүрлі болғандықтан араласпайды. Сусын дайындау үшін кішкентай, биік, қабырғалары қалың стаканды дайындаңыз. Оны Kahlua сияқты салқындатылған кофе ликерімен ақырын толтырыңыз. Содан кейін Baileys-ті мұқият құйыңыз. Сұйықтықтың төменгі қабатына зақым келтірмеу үшін Бейлисті кішкене қасық пен пышақтың артқы жағына жіңішке ағынмен құйыңыз. Соңғы рет сарғыш ликер қосыңыз. Осы мақсаттар үшін сіз Cointreau таңдай аласыз.
B-52 коктейлі өз атына ие болғаннан кейін оны жарылғыш бомбаның әсерін туғызатын дәстүрге айналдырған.
Америка Құрама Штаттарында, соғыс кезінде B-52 Stratofortress бомбалаушысы жанғыш бомбаларды тастау үшін қолданылды.
B-52 коктейлі бар стакан шетіне дейін толтырылуы керек. Әйтпесе, тұтанған кезде, әйнек қатты қызып кетсе, сынуы мүмкін.
Бұл коктейльге мұз қосылмайды.
Сусын стаканды үстелге қалдырып, сабан арқылы ішеді.
