Коктейль - бұл бірнеше ингредиенттерден тұратын сусын ғана емес, сонымен қатар ол қалай ішу керектігін, қашан ішу керектігін, тіпті коктейльге арналған киім кодын, және, әрине, қалай қызмет ету керектігін белгілейтін ерекше этикет..
Бұл қажетті
- - стакан;
- - «ескі сән» әйнегі;
- - гейбол шыны;
- - коктейльді шашлыктар.
Нұсқаулық
1-қадам
Құрғақ Мартини, Манхэттен, Кир, Американо, Негрони сияқты түскі асқа немесе кешкі асқа дейін аперитивтік коктейльдер беріңіз. Бұл коктейльдер тәбетті оятады және аштықты басады.
2-қадам
Кешкі астан кейін ақ орыс, Александр сияқты коктейльдер-дайджестерге қызмет етіңіз. Бұл коктейльдер жеткілікті күшті және былайша айтқанда, жүрек.
3-қадам
Маргарита, Гимлет, бұрағыш, Джин Физз, Текила Санрайз сияқты кез-келген уақытта коктейльдер ұсыныңыз. Бұл топқа қысқа (әйтпесе көлемі 120-150 мл, күші 17-45% болатын коктейль-гулптер), ұзын (350 мл-ге дейін және одан да көп, беріктігі 7-17%) және ыстық (көлемі шамамен 40 мл, күші 12 -35%) сусындар.
4-қадам
Қызмет көрсетер алдында стакандарға (дөңес, дөңгелек жақтары бар әйнек), ескі сәнге (төмен, төртбұрыш пропорционалды стаканға) немесе гейболға (кәдімгі биік тегіс әйнекке ұқсайды) коктейльдерді құйыңыз. Шейкерде дайындалған және мұзсыз қызмет ететін коктейльдерді сабағы бар стакандарға құйыңыз.
5-қадам
Десерт пен жеміс-жидек коктейлінің көзілдірігін сәндік аязбен безендіріңіз. Бұл әйнектің ернеуіндегі қант жиегі.
6-қадам
Лимонның бір бөлігін алыңыз, одан шырынды сығыңыз, бірақ құрғақ емес, бірақ шашырамауы үшін және оны күшпен сығып алу керек болды. Бұл сынадағы лимон шырынымен, ені шамамен 1 сантиметр, әйнектің жиегін ылғалдандырыңыз.
7-қадам
Бір табақшаға қант ұнтағын немесе түйіршіктелген қантты құйыңыз, әйнекті стаканды жабатын шырынға жабысатын етіп шетінен қантқа батырыңыз. Егер сіз «аязды» сарғыш реңкпен алғыңыз келсе, онда әйнектің шетін лимонмен емес, апельсин шырынын сүртіңіз.
Коктейльді стаканға қант қабығының түбіне құйыңыз, әйтпесе қант пен шырын еріп, сусынның дәмін бұзады.
8-қадам
Күшті коктейльдер мен коктейльдерді шашақталған жидектермен және лимон немесе апельсин кесектерімен безендіріңіз. Шеңберді радиус бойымен, ортасына дейін кесіп, әйнектің немесе әйнектің шетіне қойыңыз. Азық-түлік немесе жасанды түсті мұз қосыңыз.
9-қадам
Лимон қабығынан аздап лимон майын сығып алыңыз, оны ыдысқа салынған күшті коктейльге себіңіз: сусын кемпірқосақтың барлық түстерімен жарқырайды.
