АҚШ-та алғаш рет пайда болған бұл сусынның атауы «жұмсақ», «жұмсақ» деп аударылатын «тегіс» ағылшын сөзінен шыққан. Смузи - бұл біртекті массаға дейін ұсақталған жемістердің қоспасы.
Бұл қажетті
- - жемістер;
- - блендер;
- - су немесе сүт;
- - мұз текшелері.
Нұсқаулық
1-қадам
Кәдімгі жеміс шырынын жасау мен смузи жасаудың түбегейлі айырмашылығы бар. Біріншісін дайындау үшін центрифуга әдісі қолданылады, онда жеміс целлюлозасының көп бөлігі лақтырылады. Смузи жасаған кезде, ұсақталған жемістің барлық целлюлозасы сусынның ішінде қалады. Егер ол тым қалың болып шықса, оны кілегей, сүт, сумен және т.б.
2-қадам
Бұл сусын өте дәмді болып шығады. Тегіс құрылым оны рахатқа «созылып» баяу ішуге мүмкіндік береді. Сусын әрдайым түрлі-түсті және жарқын болып шығады, бұл көзді қуантады. Ересектер бұл десертті өте жақсы көреді, өйткені ол өте нәзік және жеңілдік сезімін сыйлайды, балалар - оның жарықтығы үшін.
3-қадам
Сіз күн сайын смузиді көп мөлшерде жеп, оның өте пайдалы екенін айтып жатқанда, сусын құрамындағы қант туралы ұмытпаңыз. Бір литр сусынның құрамында 500 немесе одан көп калория бар, сондықтан суды онымен алмастыруға болмайды. Әйтпесе, десерт уақыт бомбасына айналуы мүмкін және болашақта қосымша фунт пен целлюлит түрінде көрінуі мүмкін.
4-қадам
Десертті дайындамас бұрын, болашақта қабығы тістеріңізге жабыспауы үшін жемістерді жақсылап алыңыз. Целлюлозаны тексеріңіз: Сусынды бүлдіріп алмас үшін мандарин сияқты пленкамен қапталған грейпфрутті араластырмаңыз. Тығыз целлюлозасы бар жемісті (манго, банан) және кез-келген шырынды жемісті 1: 1 қатынасында алған дұрыс.
5-қадам
Жемістерді блендерде ұнтақтаңыз. Егер пюре тым қалың болса, оны сумен, сүтпен немесе мұз текшелерімен сұйылтыңыз.
6-қадам
Құлпынай-йогурт сусыны смузиді жақсы көретіндер арасында өте танымал. Оны дайындау үшін жаңа мұздатылған немесе жаңа құлпынайларды (200 г) блендерде йогуртпен (150 г) араластырыңыз. Содан кейін майсыз сүтті (250 мл) қосып, блендерде тегіс болғанша шайқаңыз. Қаласаңыз, мұз текшелерін де қосуға болады.
