Қарапайым су да сіздің шөліңізді қандырады, бірақ сол сәттен ләззат алу үшін дәмді алкогольсіз сусын дайындаған жөн. Сүйіспеншілікпен және дұрыс тағамдармен жасалған, ол сізді сергітіп қана қоймай, сіздің ағзаңызға қоректік артықшылықтар береді.
Бұл қажетті
- Компот үшін:
- - 2,5 литр су;
- - 300 г құлпынай мен шие;
- - 200 г қара қарақат;
- - 100 г таңқурай;
- - 200 г бал.
- Лимонад үшін:
- - 4,5 литр су;
- - 2 апельсин;
- - 1/2 лимон;
- - 350 г қант.
- Коктейль үшін:
- - 300 мл 2,5% сүт;
- - 300 г құлпынай;
- - 150 г балмұздақ;
- - 50 г қант.
- Узвар үшін:
- - 2 литр су;
- - 80 г кептірілген шие, алма және алмұрт;
- - 50 г қара өрік, кептірілген өрік және мейіз;
- - 3/4 шай қасық лимон қышқылы;
- - 150 г бал.
- Смузи үшін:
- - 300 г мұздатылған жидек табақшасы (мысалы, құлпынай, қарақат, шие және мүкжидек);
- - 400 мл алма шырыны;
- - 50 г қант;
- - безендіруге арналған жидектер немесе жалбыз жапырақтары бөліктері.
Нұсқаулық
1-қадам
Жидек компот
Жоғары температурада орташа кастрюльге су құйыңыз. Жидектерді жуыңыз, жасыл құйрықтарды, бұтақтар мен тұқымдарды алып тастаңыз және шырынды жіберу үшін пюре басқышпен есте сақтаңыз. Сұйықтықты қайнатыңыз және оған жидек ботқасын батырыңыз.
2-қадам
Суды қайтадан қайнатыңыз және ыдыс-аяқты бірден қойыңыз. Компотты қақпақпен жауып, бөлме температурасына дейін салқындатыңыз. Онда балды ағаш қасықпен немесе шпательмен араластырып, пайдалы сусыннан ләззат алыңыз. Қажет болса, оны дәке немесе ұсақ електен өткізіп алыңыз.
3-қадам
Апельсин лимонад
Апельсинді қайнаған сумен күйдіріп, құрғатып сүртіп, кездейсоқ кесектерге кесіңіз. Оларды қабығы жоқ ет тартқыштан немесе блендерден жарты лимонмен бірге өткізіңіз. Алынған груэльге жарты сағат ішінде 1,5 литр суық су құйыңыз.
4-қадам
Цитрус инфузиясын сүзіп, қалған сумен сұйылтыңыз, қант қосып, жақсылап араластырыңыз. Лимонадты 1 сағаттан кешіктірмей ішіңіз.
5-қадам
Сүт шәрбаты
Мұздатқыштан балмұздақ пісіруден жарты сағат бұрын алыңыз. Құлпынайдан сабақтарды алып тастаңыз. Оны қантпен араластырғыш немесе тағамдық процессор ыдысына салыңыз. Техниканы іске қосып, тәтті қызыл пюре жасаңыз.
6-қадам
Жидек массасын еріген балмұздақпен араластырыңыз, коктейльге сүт қосыңыз, араластырғышпен немесе шейкерде ауа көбігі пайда болғанша шайқаңыз. Дәмді сусынды Ирландияның екі стаканына құйып, сабанмен немесе ұзын қасықпен беріңіз.
7-қадам
Узвар
Барлық кептірілген жемістерді шайыңыз, қажет болса таяқшалар мен басқа қоқыстарды алып тастаңыз, сүлгімен құрғатыңыз. Тым үлкен емес кастрюльді сумен толтырып, орташа отта қайнатыңыз. Кептірілген жидектер мен жемістерді қайнаған суға ақырын қосыңыз.
8-қадам
Узварды 5 минут қайнатыңыз, содан кейін ыдыс-аяқты тығынға тіреп, сүлгімен орап, 6-8 сағатқа қойыңыз. Сусынға лимон қышқылы мен балды ерітіңіз. Оны ісінген кептірілген жемістермен бірге беріңіз.
9-қадам
Мұзды смузи
Мұздатылған жидек табағын блендерге немесе тамақ өңдеуші ыдысқа салыңыз, оған шырын, қант қосып, орташа жылдамдықпен езіңіз. Смузиді салқындатылған стакандарға бөліп, жалбыз жапырақтарымен немесе құлпынай кесектерімен безендіріңіз.
