Мохито сергітетін дәмімен бағаланады және әсіресе жазда танымал. Оның дәстүрлі ингредиенттері жалбыз, лайм және сода болып табылады, бірақ аспаздық өнімдердің өзгеруі жыл сайын артып келеді.
Мохито сергітеді
2 порцияға арналған ингредиенттер:
газдалған су (сода) - 300 г.
мұз текшелері - 8 дана.
жаңа жалбыз жапырақтары - 6 дана.
әк - 1 дана.
қамыс қант - 3 шай қасық
Пісіру нұсқаулары:
1. Жалбыз жапырақтарын қантпен бірге ерітіндіге салыңыз. Содан кейін көзілдірікке салыңыз.
2. Әктің жартысын сыналарға кесіңіз. Көзілдірікті безендіру үшін бір тілім әк қалдырыңыз, ал қалғанын бөліктерге бөліңіз. Қалған әкті стакандарға жартысын сығыңыз.
3. Әр стаканға 4 мұздан салып, оларды жарқыраған сумен толтырыңыз.
Мохито дәстүрлі
1 стаканға арналған ингредиенттер:
спрайт - 150 г.
ұсақталған мұз - 100 г.
әк - 1 дана.
лимон - 2 сына
жаңа жалбыз - 5 жапырақ
Рецепт:
1. Жалбыз жапырақтарын ерітіндіге мұқият ұнтақтаңыз және оларды стаканға салыңыз.
2. Мұз кесектерін блендерде өте кішкентай мөлшерде ұсақтап, жалбыздың үстіне құйыңыз.
3. Әкті екіге бөліп, әйнекті безендіру үшін жұқа пластикті кесіңіз. Содан кейін, екі жартыдағы шырынды стақанға сығыңыз. Сусынға жіберілетін жартысынан 2 тілімді кесіңіз. Әдемі үйлесім үшін тағы 2 жұқа кесілген лимон сына қосыңыз.
4. Спрайтты стаканға құйып, ішіндегісін сабанмен араластырыңыз.
5. Әйнектің шетіне әк жұқа пластикті бекітіңіз.
Мохито құлпынайы
4 порцияға арналған ингредиенттер:
газдалған су - 500 г.
құлпынай сиропы - 100 г.
мұз текшелері - 10 дана.
жаңа құлпынай - 10 дана.
лимон - 1 дана.
жалбыз жапырақтары - 6 дана.
Дайындау әдісі:
1. Жарты лимонды сыналарға кесіп, шырынын декантерге сығыңыз. Сондай-ақ, кесектерді сусынға жіберіңіз.
2. Құлпынай мен жалбыз жапырақтарын блендерде ұнтақтап, оған құлпынай сиропын қосып, араластырып, декантерге құйыңыз.
3. Алынған массаны жарқыраған сумен немесе спрайтпен құйыңыз, сабанмен араластырыңыз және коктейльді електен басқа декантерге құйыңыз.
4. Мұз кесектерін блендерде ұсақталғанша ұнтақтаңыз және көзілдіріктің үстіне себіңіз.
5. Құлпынай сілкінісін құйып, көзілдіріктің шеттерін лимон сыналары мен жалбыз жапырақтарымен безендіріңіз.
Тропикалық можито
4 порцияға арналған ингредиенттер:
спрайт - 700 г.
манго - 2 дана.
қауын (целлюлоза) - 200 г.
ұсақталған мұз - 200 г.
лимон - 0,5 дана.
әк - 0,5 дана.
жалбыз жапырақтары - 10 дана.
Пісіру нұсқаулары:
1. Ерітіндіде 8 жалбыз жапырағын мұқият шайқап, декантерге салыңыз.
2. Мұздың жартысын үлкен бөліктерге, ал жартысын өте кішкентай мұз бөліктеріне бөліңіз. Графинге де мұз құйыңыз.
3. Әктің жартысын, кішкене пластмасса қауын мен мангоның жартысын жіңішке етіп тураңыз. Жеміс бөліктерін мұзға қойыңыз.
4. Қауын, манго және жарты лимон шырыны. Шырындарды спрайтпен араластырып, мұзға құйыңыз.
5. Коктейльді жалбыздың екі жапырағымен толтырыңыз, деканның шетіне әк пен пластиктен жасалған манго тілімін қойыңыз.
