Үйдегі коньякты қалай жасауға болады

Мазмұны:

Үйдегі коньякты қалай жасауға болады
Үйдегі коньякты қалай жасауға болады

Бейне: Үйдегі коньякты қалай жасауға болады

Бейне: Үйдегі коньякты қалай жасауға болады
Бейне: Самогоннан үйдегі коньяк 2024, Наурыз
Anonim

Коньяк рецепті 17 ғасырда ойлап табылған және ол алғаш рет Францияда, Коньяк қаласында шығарылған. Осы қаланың құрметіне сусын осылай атала бастады. Коньяктың ұзақ уақыт қартаюы оның дәмін жақсартады дегенді кездейсоқ, Францияның ағылшын флоты басып алған кезінде білді. Тауарларды тасымалдау кезінде коньяк рухын емен бөшкелерінде ұзақ уақыт сақтау нәтижесінде оның дәмі әлдеқайда жақсарғаны байқалды.

Үйдегі коньякты қалай жасауға болады
Үйдегі коньякты қалай жасауға болады

Бұл қажетті

    • Жүзім шырыны
    • Шарап ашытқысы
    • Эмальдан жасалған ыдыс
    • Алкоголь машинасы
    • Ағаш бөшкелер

Нұсқаулық

1-қадам

Алдымен сізге коньяк жасау үшін сусланы дайындау керек. Ол үшін жүзімнен шырынды сығып алыңыз, содан кейін оған шарап ашытқысын қосыңыз. Содан кейін алынған сұйықтық эмаль ыдысқа құйылып, ашыту үшін шамамен бір ай қалдырылуы керек.

2-қадам

Тәжірибе ретінде сіз әртүрлі дәмдеуіштер, карамель, қант немесе хош иісті эссенциялар қосып шарап материалының бірнеше нұсқаларын жасай аласыз.

3-қадам

Бір ай өтіп, шарап материалы құйылғаннан кейін оны коньяк спиртін алу үшін аппарат арқылы екі рет дистилляциялау керек.

4-қадам

Содан кейін алынған сұйықтықты ағаш бөшкелерге құйып, герметикалық түрде бітеу керек. Үйдегі коньяк емен ағашынан қажет нәрсенің барлығын сіңіріп алу үшін оны екі жыл бойы сақтау жеткілікті.

Ұсынылған: