Қымбат коньяк таңдау - бұл жауапты бизнес, оған толық жауапкершілікпен қарау керек. Нақты коньякті жалғаннан ажырату үшін сізге көптеген нәзіктіктер мен ережелерді білуіңіз керек.
Не іздеу керек
Біріншіден, шынымен жақсы, сапалы және қымбат коньякты ірі беделді супермаркеттерден немесе қымбат алкогольдік бутиктерден сатып алуға болады. Сәйкес мамандандырылмаған шағын дүкендер үшін қымбат тұратын коньяк сатып алу өте қымбат, сондықтан көбінесе олар контрафактілік өнімдерді сатады.
Жақсы танымал брендке таңдауыңызды тоқтатыңыз, әсіресе егер сіз коньякты пайдалану тәжірибеңіз аз болса. Белгілі сусын брендін сатып алу сізді көңілсіздік пен жағымсыз оқиғалардан құтқарады.
Бөтелке мен орамның түріне назар аударыңыз. Жарқын дизайн әрдайым сапаға кепілдік бере бермейді, бірақ бүліну, бөтелкедегі сызаттар, қақпақ ақаулары, желімнің іздері жалған немесе, ең болмағанда, коньяк контейнерлерінің дұрыс тасымалданбағанын немесе сақталғанын көрсетеді. Дұрыс емес тасымалдау коньяктың дәміне әсер етуі екіталай, бірақ мұндай бөтелкені енді сыйлық ретінде ұсынуға болмайды. Сонымен қатар, мұндай белгілер көбінесе жалған екенін көрсетеді.
Жапсырмадағы ақпарат сізге коньякты дұрыс таңдауға көмектеседі. Біріншіден, бұл нақты сусын сіздің алдыңызда екенін көрсетуі керек. Екіншіден, онда, кем дегенде, өндіріс елі туралы ақпарат болуы керек. Онда нақты өндіріс орны (провинция немесе өндірістік аймақ және басқа да осыған ұқсас мәліметтер) көрсетілген болса жақсы. Үшіншіден, жапсырмада коньяктың жасы көрсетілуі керек. Шындығында, соңғы бағаны жас анықтайды. Коньяк неғұрлым ескі болса, соғұрлым қымбат болады.
Таңбалау және басқа айла-тәсілдер
Отандық жұлдызшаларды белгілеу қарапайым және қарапайым. Жапсырмада қанша жұлдыз бар, сонша жыл сусын. Француз жүйесін түсіну сәл қиынырақ. В. С. үш жұлдызға сәйкес келеді, В. О. V. S. O. P. - төртеу, V. V. S. O. P. - бес, ал X. О. алты жылдан астам уақыттан бері бөшкеде ескірмейтін ерекше коньяк. Соңғысының бағасы әдетте өте жоғары.
Сусынның сапасын дүкенде қарапайым тәсілдермен тексеруге болады. Жай бөтелкені төңкеріп қоюға болады. Жас немесе сапасыз сусын қабырғаларға жай және тез ағып кетеді. Қартайған коньяк бөтелке қабырғаларында із қалдырады, егер сіз өте сұйық бал немесе джем құмырасын төңкерген болсаңыз.
Жақсы коньякта тұнба, суспензия немесе қоспалар болмауы керек. Егер сіз бір бөтелкеде түрлі-түсті реңктерді көрсеңіз, бұл жалған. Сусынның түсі қаныққан, бірақ мөлдір болуы керек. Егер бөтелкедегі сұйықтық бұлыңғыр болса, бұл өте төмен сапалы жалған.
