Алма шырыны керемет дәмге ие, ол өте пайдалы, өйткені құрамында көп мөлшерде пайдалы дәрумендер бар, әсіресе С дәрумені. Бұл жемістер микроэлементтерге де бай. Бұл сусынның стаканы сергітеді, күш береді және шаршағанды басады.
Бұл қажетті
- - алма;
- - қант;
- - шырын сыққыш;
- - шыны банкалар.
Нұсқаулық
1-қадам
Алма шырынын жасау үшін зақымданбайтын, шірімейтін, дақтарсыз және терісі тегіс жемістерді алыңыз. Сіз жемістердің бір түрін немесе алманың әр түрін араластыра аласыз. Электр шырын сыққышты дайындаңыз. Алманы салқын ағын сумен жақсылап шайыңыз және құрғатыңыз. Содан кейін төрттен кесіңіз, тұқымдарды алып тастаңыз және сабақты.
2-қадам
Үлкен кастрюльді алдын-ала дайындаңыз, оған шырын дайындау үшін қажет болады. Жемістерді шырын сыққыштан өткізіп, алынған сусынды эмаль контейнерге мұқият құйыңыз. Құю кезінде алманың кішкене бөліктері шырын ыдысына түспес үшін ұсақ електен өткізіңіз. Қалған целлюлозаны бөлек ыдысқа салыңыз, оны сумен толтырып, қайнатыңыз. Содан кейін шырын сыққыштан қайта өткізіңіз. Сіз дереу ішуге болатын немесе бөлек банкада консервіленген аз қаныққан сусын аласыз.
3-қадам
Бастапқы сығылған шырынға қант қосып (0,5 литр шырынға шамамен 1 ас қасық) қосып, тегіс болғанша жақсылап араластырыңыз. Егер алма тәтті болса, онда қант мүлдем қолданылмауы мүмкін. Контейнерді шырынмен бірге пешке қойып, қайнатыңыз, жай қайнатпаңыз. Сусынды үздіксіз араластырыңыз. Ол қайнай бастағанда және бетінде көбік пайда болған кезде, табаны оттан алыңыз.
4-қадам
Шыны ыдыстарды алдын-ала дайындап, зарарсыздандырыңыз, жақсылап құрғатыңыз. Арнайы шұңқырды пайдаланып, оларға шырынды ақырын құйыңыз, қайнатылған қақпақтармен жабыңыз. Консервілерді орап, абайлап төңкеріп қойыңыз. Содан кейін көрпемен тығыз жауып, осы күйде бір күнге қалдырыңыз. Әрі қарай, құмыраларды қараңғы салқын жерде қалыпты жағдайына қойыңыз. Бұл сусынды екі жылдан артық емес сақтаңыз.
