Бұл нәзік хош иісті десерт барлығына ұнайды. Алма шарлотасын жасау алмұрт тәрізді оңай, және кез-келген үй шаруасындағы әйелде оған ингредиенттер бар, әсіресе күзде. Қарапайым кеңестер сізге минималды уақыт ішінде шынайы және хош иісті дәмді дайындауға көмектеседі.
Бұл қажетті
- - алма - 8 дана. орта өлшемді;
- - ұн - 150 г;
- - қаймақ - 1 ас қасық. қасық;
- - түйіршіктелген қант - 150г;
- - ванильді қант - 1 пакет (10г);
- - тұз - 1 шымшу.
Нұсқаулық
1-қадам
Біз алмаларды жуып, тазалаймыз. Біз әрқайсысын екіге бөлеміз, құйрықтар мен тұқымдарды алып тастаймыз. Қышқыл дәмі бар алма шарлотта өте қолайлы - мысалы, Антоновка. Алманың жартысын қалыңдығы шамамен 0,5 см-ге тең етіп кесіңіз.
2-қадам
Біз пешті 180 градусқа дейін қыздыруға қойдық. Үлкен ыдысқа 4 жұмыртқаны сындырып, аздап тұз қосып, араластырғышпен немесе қолмен шайқаңыз. Массаны ұруды жалғастыра отырып, ванильді қант пакетін, содан кейін 150 г түйіршіктелген қант қосыңыз. Содан кейін 5 минут ішінде қатты көбік пайда болғанға дейін қатты шайқаңыз.
3-қадам
Жұмыртқа массасы бар ыдысқа 150 г ұнды електен өткізіңіз. Ол жерге 1 ас қасық қаймақ салдық. Массаны өте мұқият және баяу араластырыңыз, сонда ол пушистый болып қалады. Ол үшін ағаш қасықты қолданған дұрыс. Қамыр жартылай сұйық болуы керек.
4-қадам
Пісіруге арналған тағамды дайындау. Біз оның түбін пісіру қағазымен сызамыз, қағазды сары маймен майлап, маннаға, нан үгіндісіне немесе ұнға аздап себеміз.
5-қадам
Алманың кесектерін қалыптың түбіне біркелкі таратыңыз. Сіз оларды бір-екі шөкім даршынмен себуге болады - бұл шарлотты одан да дәмді етеді.
6-қадам
Қамырды үстіне құйыңыз. Алманы біркелкі жауып, түбіне сіңіп кететіндей етіп шайқаңыз.
7-қадам
Біз шарлотты алдын ала қыздырылған пешке 20 минут қоямыз. Торт үстіңгі жағы қызарған кезде, пешті төменгі қыздыру режиміне ауыстырыңыз. 5-7 минуттан кейін тортты іште жақсы пісіру үшін температураны 100 градусқа ауыстырыңыз. Уақытты сіздің пештің сипаттамаларына байланысты реттеуге болады. Дайындықты тіс тазалағышпен немесе сіріңкемен тесу арқылы тексеруге болады: егер онда жабысқақ қамыр қалмаса, ол дайын болады.
