Бала әлі кішкентай болған кезде, бірақ педиатр дәрігер оған ет өнімдерін, атап айтқанда тауық етін беруге рұқсат берген кезде, оны ерекше тәсілмен пісіру керек. Өйткені, сәби әлі шайнауды үйренбеген. Әрине, дайын қайнатылған етті блендермен ұсақтауға болады. Бірақ оның талшықтары нашар ұсақталады. Фрикадельдер дайындаған дұрыс.
Бұл қажетті
- - 1 тауықтың жамбасы
- - тұз
- - су
Нұсқаулық
1-қадам
Тауықтың жамбасын жуыңыз. Одан теріні алып тастаңыз. Етті сүйектен ажырату үшін пышақты қолданыңыз. Қатты шеміршек болашақ тартылған етке еніп кетпес үшін мұқият қадағалаңыз.
2-қадам
Ұсақталған етді дайындаңыз. Мұны блендер ұсақтағышыңызбен жасаңыз. Нәтижесінде ет мұқият ұнтақталуы керек. Аздап тұздап алыңыз.
3-қадам
Пешке су құйыңыз. Бұл шамамен бір литрді алады. Суды аздап тұздап алыңыз. Қайнағанша күтіңіз.
4-қадам
Осы уақытта фрикаделькаларды пішінге келтіріңіз. Оларды кішкене ұстаңыз. Фрикадельдерді қайнаған суға батырыңыз. Оларды пісірілгенге дейін 45 минут ішінде пісіріңіз.
5-қадам
Дайын тефтельдерді судан алыңыз. Оларды ыңғайлы температураға дейін салқындатыңыз. Енді тефтелиді балаға ұсынуға болады.
