Үйде қыша қалай дайындап, тағамды қалай дәмдеу керек екенін білмейсіз бе? Содан кейін хош иісті гриль етімен үйлесетін ыстық тұздық рецептілерінің бірін ескеріңіз.
Дұрыс тұздық пен дәмдеуіштердің көмегімен тағамға дәмдеуіштер қосуға болады. Дәстүрлі түрде әлемнің ең танымал тағамдары қолданатын қыша мұны бұрын соңды емес жеңіп келеді. Хош иісті тұздыққа арналған көптеген рецепттерден басқа, оның сорттарын ажырату әдеттегідей. Олар ұнтақтың түсіне және басқа қолданылатын дәмдеуіш қоспаларына байланысты. Үйде қыша жасауды үйреніңіз, бұл әдеттегі ет тағамдарын мерекелік үстелге айналдырады.
Қыша ұнтағын тез және дәмді етіп жасауды білетіндер аз. Бұл алтын тұздықты дайындау ең аз уақытты алады және кәсіби аспаздық дағдыларды қажет етпейді. Қыша рецептілерінің кез-келгенін тіпті жаңадан бастаушы да дайындай алады, ал тұздықтағы ингредиенттер кез-келген азық-түлік дүкенінде бар.
Дәстүрлі қыша ұнтағы ұнтағы
5 ас қасық сұйылтылған. л. қыша ұнтағы қаймақ суда қаймақ консистенциясы болғанға дейін, содан кейін массаға ыстық су құйып, ащыдан арылу үшін 6-10 сағат тұндырыңыз. Қалған сұйықтықты төгіп тастаңыз, 1 шай қасық қосыңыз. сірке суы, бір шөкім тұз, 1 шай қасық. қыша хош иісі пайда болғанға дейін қантпен қасықпен сүртіңіз. Қыша ұнтағы рецептінің екінші нұсқасында тұздыққа 2 шай қасық қосылады. өсімдік майы. Бұл жағдайда қоспаны сіңдірмейді, бірақ илеп, қақпақтың астына жылы жерде 8 сағат тұндырады.
Алма қосылған татымды үй қышасы
Барлық ингредиенттерді тегіс болғанша араластырыңыз және жылы жерде үш күн қалдырыңыз.
Дат қыша тұздығы
Дайын қыша алыңыз және оған қаймақ немесе кілегей қосыңыз, өткір тұздықты жұмсартыңыз және оған қаймақ дәмін келтіріңіз.
Қияр маринадталған үй қышасы
Лимон шырынынан басқа барлық ингредиенттерді араластырыңыз (тұзды ерітінді жылы болуы керек) тегіс болғанға дейін, ыдысты жауып, 24 сағатқа қойыңыз. Тұздыққа лимон шырынын немесе алма сірке суын қосып, қоспаны араластырыңыз.
