Мандариндер - бұл цитрустық жемістердің бірі, өйткені олардың құрамы керемет дәрумендік композицияға ие және өте жағымды дәмге ие, сондықтан денсаулыққа осындай табиғи дәрі-дәрмектің пайдасы зор.
Нұсқаулық
1-қадам
Мандариндердің Жаңа жыл алдында, яғни суық мезгілде, суық тию қаупі едәуір артқан кезде танымал болатыны бекер емес. Бұл қызғылт сары цитрустық жемістер құрамында денеге вирустармен күресуге көмектесетін С дәрумені өте көп мөлшерде болады, сонымен қатар оның ісікке қарсы әсері бар, ол буындар мен теріге қажет коллаген түзудің маңызды элементі болып табылады. 100 грамм мандариннің құрамында С дәруменінің тәуліктік мәнінің шамамен 42% бар.
2-қадам
Мандариндер суықтан С витаминінің құрамымен ғана емес, құрамында эфир майлары көп болғандықтан, олар ауаға тарағанда вирустардың таралуына жол бермейді. Мандаринді тазартатын керемет хош иіс иіс сезімін қуантып қана қоймай, бізді қорғайды.
3-қадам
Мандариндерде К дәрумені бар. Бұл витамин дәнекер тіндер мен сүйектердегі зат алмасу процестері үшін өте маңызды, сонымен қатар бүйректің дұрыс жұмыс істеуі үшін қажет. К витамині тамырлардың денсаулығын жақсартады. 100 грамм мандаринде - күнделікті құндылығы осы витаминнің 6,2%.
4-қадам
Мандариндерде майлар мен көмірсулардың дұрыс метаболизмі үшін қажет В1 дәрумені көп, ол организмнің өсуіне де ықпал етеді, сондықтан мандариндер балаларға өте пайдалы. 100 грамм мандаринде В1 витаминінің қажетті мөлшерінің шамамен 4% құрайды.
5-қадам
Мандариндерде басқа дәрумендер бар - A, E, B2, B6, бірақ аз мөлшерде.
6-қадам
Мандариндер құрамында ас қорыту жүйесінің дұрыс жұмыс істеуі үшін ағзаға қажет тағамдық талшықтар көп. Бір орташа мандариннің құрамында шамамен 2 грамм диеталық талшық бар, бұл күнделікті қажетті мөлшердің 10% құрайды.
7-қадам
Мандариндердегі дәрумендер сақтау кезінде іс жүзінде жоғалып кетпейді, сондықтан алыс оңтүстік елдердің мандариндері де біздің солтүстік жерлерге ұзақ уақыт бойы жеткізіліп тұрады, олар витаминдік құрамын толығымен сақтайды. Мандариндерде көп мөлшерде лимон қышқылының болуына байланысты оларда нитраттар жинақтала алмайды.
