Егер сіз шынымен қырыққабат орамдарын алғыңыз келсе, бірақ оны дайындауға уақыт болмаса, онда сіз қырыққабат орамдарының классикалық рецепті бойынша тыңдалған барлық ингредиенттерден тез «мишмаш» жасай аласыз. Атауы өзі үшін сөйлейді - жалқау қырыққабат орамдары. Сіз оларды қалай дайындайсыз?
Бұл қажетті
- - ақ қырыққабат - 200 г.
- - аралас тартылған ет (шошқа еті мен сиыр еті) - 600 г.
- - сәбіз - 1 дана.
- - қаймақ 15% - 100 г.
- - томат пюресі - 70 г.
- - жұмыртқа - 2 дана.
- - пияз - 1 дана.
- - тұз
- - ұнтақталған бұрыш
Нұсқаулық
1-қадам
Ақ қырыққабатты шайып, кішкене бөліктерге бөліңіз немесе үккіш режимінде тағамдық процессорға кесіңіз.
2-қадам
Сәбізді шайыңыз және үккіштен өткізіңіз. Пиязды қабығынан алып, майдалап тураңыз.
3-қадам
Бұрын май мен тамырлардан тазартып, етден жалқақ қырыққабат орамдарына тартылған ет дайындаңыз. Шикі жұмыртқаны ұсақталған етке шайқаңыз, үгітілген сәбіз, пияз, тұз және бұрыш қосыңыз.
4-қадам
Тұздық үшін 400 мл су, томат пюресі, қаймақ қосыңыз. Тұз бен бұрыш қосыңыз.
5-қадам
Көкөністермен араластырылған тартылған етден теннис добының көлеміндегі кішкене шарларды айналдырыңыз - бұл жалқау қырыққабат орамдары. Қуыруға арналған табаның түбіне биік шеттері қойылып, дайындалған тұздықтың үстіне құйыңыз. Қайнатыңыз және орташа отта 25 минут қайнатыңыз.
6-қадам
Тұзды қырыққабаттың шырынды орамдарын, олар дайындалған тұздықпен бірге терең ыдысқа салыңыз.
