Пита нанынан және консервіленген балықтан жасалған бұл өте дәмді және өте тәбетті тағамдар таңқаларлықтай тез және оңай дайындалады. Мұндай орамды сардинамен, саурамен немесе қызғылт лососьпен дайындаған дұрыс, бірақ сіз басқа балықтарды өз талғамыңызға қарай пайдалана аласыз.
Бұл қажетті
- 3 жұқа пита наны;
- 1 банка консервілері;
- 3 тауық жұмыртқасы;
- 200 г қатты ірімшік;
- 300 г майонез;
- аскөк жасылының кішкене шоғы.
Нұсқаулық
1-қадам
Бірінші қадам - жұмыртқаны дайындау. Оларды кастрюльге батырып, ыстық пеште пісіру керек. Жұмыртқаны қатты қайнату үшін оларды 8-10 минут қайнату керек. Содан кейін олар кастрюльден алынып, суық суға арналған ыдысқа батырылады. Жұмыртқалар салқындағаннан кейін, қабықтарды олардан алып, үгіту керек.
2-қадам
Консервіленген балықты ашып, сұйықтықтың барлығын дерлік алып тастауға тырысыңыз. Содан кейін оны қарапайым шанышқымен кесу керек. Бұл жағдайда кесектердің кішкентай болуы қажет. Ірімшікті де ірі үккіштің көмегімен турау керек.
3-қадам
Сізге жеткілікті терең кеседе майонездің қажетті мөлшерін қою керек (сіз сатып алынған және үй жағдайында қолдануға болады). Содан кейін сіз аскөкті жақсылап шайып, су ағып кеткенше күтіп, оны өткір пышақпен ұсақтап кесуіңіз керек. Майонез бен аскөк араластырыңыз.
4-қадам
Үстелге 1 пита нанын қойыңыз. Оның бетін аскөк пен майонез тұздығының біркелкі қабатымен жабыңыз (тұздықтың үштен бірін қолданыңыз).
5-қадам
Содан кейін туралған балықты майонездің үстіне қойыңыз. Балықты пита нанының бүкіл бетіне біркелкі таратуға тырысыңыз.
6-қадам
Бірінші питаның үстіне, екіншісін мұқият қойыңыз. Қалған массаның ½ бөлігін қолданған кезде оның беті тұздықпен жабылуы керек. Осыдан кейін, пита нанын туралған жұмыртқаға біркелкі себіңіз.
7-қадам
Үшінші пита нанын алғашқы екеуіне салыңыз, сонымен қатар бүкіл тұздықпен бүкіл бетті мұқият жағыңыз. Үстіне туралған ірімшік себіңіз.
Асықпай, пита нанын бір тығыз орамға салыңыз (бүктеу кезінде төмен басыңыз).
8-қадам
Дайын орамды тоңазытқышта кем дегенде 3 сағат сақтау керек. Содан кейін оны бөліктерге бөлу қалады.
