Томат салаты - бұл жан-жақты деп саналатын дәмді тағамдар. Мұндай салаттарды дайындаудың көптеген нұсқалары бар, бәрі жеке талғамға байланысты. Қызанақ қосылған екі қарапайым салат дайындайық.
Қызанақ және жұмыртқа салаты
Бізге қажет:
- 3 қызанақ;
- 3 жұмыртқа;
- жаңа ақжелкен байламы;
- 4 ас қасық. өсімдік майының қасықтары;
- 2 шай қасық қант;
- 1 шай қасық сірке суы;
- тұз.
Қызанақты шайыңыз, оларды кесектерге кесіңіз. Қайнатылған жұмыртқаны қайнатыңыз, толығымен салқындатыңыз, қабығын аршыңыз, тілімдерге бөліңіз, оларды қызанақпен бірге салат ыдысына салыңыз. Тұз және тұздықпен дәмдеңіз.
Тұздық қарапайым түрде дайындалады: өсімдік майын қантпен, үстел сіркесімен араластырыңыз. Тұздыққа дәміне қарай тұз қосыңыз.
Дайындалған қызанақ пен жұмыртқа салатына туралған ақжелкенді қосыңыз.
Қызанақ және зәйтүн салаты
Бізге қажет:
- 5 қызанақ;
- 1 лимон;
- 100 г шұңқырлы зәйтүн;
- жасыл пияздың бір шоғыры;
- ақжелкен шоғыры;
- 2 ас қасық. өсімдік майының қасықтары;
- тұз.
Қызанақты шайыңыз, кесектерге кесіңіз де, оларды салат ыдысындағы кішкене ыдысқа салыңыз. Жарты лимоннан шырынды қызанақтың үстіне құйып, тұздап қойыңыз. Зәйтүндерді шетіне қойыңыз. Көк пиязды және ақжелкенді ұсақтаңыз, салатты шөптерге себіңіз.
Салаттың үстіне өсімдік майын құйыңыз, лимон кесектерімен безендіріңіз. Қызанақ пен зәйтүн қосылған жеңіл салат дайын.
