Сұлы майы адамның тамақтануында өте маңызды. Олардың пайдалы қасиеттері бүкіл күні бойына сергектік пен күш береді.
Бұл қажетті
- - сұлы майы 2 кесе;
- - картоп 3 дана;
- - шампиньондар 200 г;
- - пияз 1 дана;
- - 3 түйір сарымсақ;
- - ақжелкен;
- - тұз;
- - ұнтақталған қара бұрыш;
- - өсімдік майы.
- Гарнир және гарнир үшін:
- - қырыққабат;
- - тұзды қияр;
- - қызыл пияз;
- - аскөк жасыл;
- - консервіленген цуккини;
- - кунжут дәндері.
Нұсқаулық
1-қадам
Сұлы жармасына 1, 5 кесе қайнаған су құйып, жабыңыз. Оны 15 минутқа қалдырыңыз.
2-қадам
Картопты қабығы мен үккіштен өткізіңіз. Саңырауқұлақтар мен ақжелкенді жақсылап жуып, ұсақтап тураңыз. Сарымсақ қабығын аршып, тураңыз. Сұлы саңырауқұлақтарын, картопты, ақжелкен мен сарымсақты қосып, тұз бен бұрыш қосып, араластырыңыз.
3-қадам
Табада өсімдік майын қыздырыңыз және ас қасықпен сұлы торттарын қасықпен салыңыз. Оларды әр жағынан 3-4 минут қуырыңыз, содан кейін барлық пирожныйларды табаға салыңыз да, қақпақпен жабыңыз. Пирожкиді баяу отта 7-10 минут пісіріңіз.
4-қадам
Қырыққабат және маринадталған салат қосылған дайын котлеттерге қызмет етіңіз. Көкөністермен, шөптермен және күнжітпен безендіріңіз.
