Бақытты жаңғақ, сиқырлы ядро, өмір ағашы - мұның бәрі пісте туралы, осылайша ерекше құрметпен, көпшілік сүйетін өнімді әр елде және әр уақытта атаған. Пісте ағашы Шығыс елі болып табылады және оны мыңдаған жылдар бойы өсіріп келеді.
Пісте құрайтын дәрумендер, пайдалы микроэлементтер мен минералдардың бай қоры бұл өнімді бүкіл жаңғақ шығаратын компаниялар арасында ерекше етеді. Пісте қартаюға қарсы керемет құрал екендігін дәлелдеді. Жаңғақтың құрамындағы фенолды қосылыстардың арқасында дене жасушалары белсенді және үнемі жаңарып отырады.
Құрама Штаттарда пісте антиоксидант қасиеттері бойынша рекордшылардың төрттігіне кіреді. Жаңғақтардың құрамында денсаулық үшін маңызды каротиноидтар бар екендігі ерекше. Дәл осы заттар сүйек тінін нығайтады және көруді сақтайды. Басқа жаңғақтар каротиноидты құрамымен мақтана алмайды, тек мисте - аккумуляторлар. Жаңғақтардың барлық белгілі түрлері талшық құрамы бойынша бәсекеге түсе алмайды, мистелер де көшбасшылардың бірі болып табылады. Сұлы порциясы 30 г мисте алмастыра алады.
Денсаулыққа деген керемет талғам мен артықшылықтар пісте бүкіл әлемде керемет танымал етеді.
Пісте денсаулыққа пайдалы тағам үшін өте қолайлы. Біріншіден, олардың құрамындағы калория мөлшері мен өмірлік маңызы бар заттар өте жақсы әрекеттеседі, екіншіден, бұл өнім экологиялық таза болып жіктеледі. Пісте тұздалған пісте жасалған жағдайларды қоспағанда, ешқандай сыртқы араласусыз өңделеді.
Пісте ақуыздың көп мөлшері бар, бұл оларды вегетариандықтар мен арықтауға тырысушылар үшін тартымды етеді. Пісте сарқылудан, анемиядан және асқазан ауруларынан зардап шегетіндерге, спортшылар мен білім саласының қызметкерлері үшін пайдалы. Жүйке жүйесіне белсенді әсер ететін пісте жаңғақтары шаршауды басады, әл-ауқатты жақсартады және миды ынталандырады. Бұл жаңғақ жүректің соғуын және асқазанды босатады. Тұрақты қолданған кезде қан қысымы мен қант деңгейі төмендейді, бауыр қызметі және жыныстық потенциал жақсарады. Пістенің дәмді дәндері керемет табиғи дәрі болып саналады және иммундық жүйеге жақсы әсер етеді.
Бұл ең аз калориялы жаңғақтар, сондықтан оларды диеталық деп атауға болады және фигураға қауіп төндірмей жеуге болады. Оларда 20 г белок, 50 г май және 7 г көмірсу бар. Тұтыну нормасы тәулігіне 10-14 жаңғақ деп саналады. Бұл мөлшер калориядан аспайды, бірақ денеге витаминдер, талшықтар, минералдар жеткілікті мөлшерде енеді.
Пісте сортына байланысты 550-650 килокалорияны құрайды (100 г-ға).
Егер адам пістеге ерекше құмар болса да, олармен тамақтанғанды ұнатса да, байсалдылықты сақтау маңызды. Кез-келген өнімнің тек өзіне ғана тән ерекше қасиеттері бар, ал пісте де ерекшелік емес. Денеге зиян келтірмеу үшін шектен шығуға жол бермеу керек. Бұл жағдайда шамадан тыс қолдану жағымсыз белгілерге, соның ішінде бүйрек функциясының бұзылуына және ас қорытуға әкелуі мүмкін. Мүмкін болатын аллергиялық реакциялар туралы ұмытпаңыз, аллергиясы бар адамдар абай болу керек.
