Шошқа еті көпшілікке шырынды дәмімен, сондай-ақ одан дайындалатын тағамдардың алуан түрлілігімен ұнайды. Шошқа еті алғашқы тағамдарды жасайды. Егер сіз комбинациялармен тәжірибе жасағыңыз келсе, онда алма қосылған шошқа сорпасын дайындаңыз.
Бұл қажетті
- - 300 г шошқа еті;
- - 1 үлкен жасыл алма;
- - 2 картоп;
- - 1 пияз, 1 сәбіз;
- - пияз сабағының ақ бөлігінің жартысы;
- - өсімдік майы, тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Тез пісіру үшін шошқа етін кішкене текшелерге кесіңіз. Етті 2 ас қасыққа қуырыңыз. 10 минут өсімдік майының қасықтары. Осыдан кейін, шошқа етін кастрюльге жіберіңіз, 1,5 литр су құйыңыз, жарты сағат пісіріңіз.
2-қадам
Картопты, пиязды, сәбізді тазалаңыз. пиязды ұсақтап кесіңіз, сәбізді ірі үккіште үккіште өткізіңіз, картопты текшелермен немесе жіңішке жолақтармен кесіңіз.
3-қадам
Шошқа еті қуырылған табада пиязбен сәбізді қуырыңыз (7 минут жеткілікті), содан кейін табаға етге жіберіңіз. Туралған картоп, тұз және бұрыш қосыңыз. Бірге 20 минут пісіріңіз.
4-қадам
Алма мен пиязды шайыңыз, жіңішке тураңыз, өсімдік майына бірнеше минут қуырыңыз, содан кейін жабық қақпақ астында 10 минут қайнатыңыз. Шошқа сорпасына алма мен пиязды қосыңыз, 5 минут қайнатыңыз. Шошқа еті мен алма сорпасын ыстық күйде беріңіз.
