Егер сіз енді қарапайым тағамдар дайындауға қызығушылық танытпасаңыз және ерекше нәрсе алғыңыз келсе, цуккини орамының рецептіне назар аударыңыз. Оны дайындау біраз уақытты алады, тіпті біраз дағдыларды қажет етеді. Бірақ нәтиже сізді қуантады - тағам дәмді және қызықты безендірілген болып шығады.
Бұл қажетті
- - 2 цуккини;
- - 2 жұмыртқа;
- - 350 г шампиньон;
- - жасыл;
- - тұз;
- - бұрыш;
- - пияз;
- - 2 түйір сарымсақ;
- - 200 мл кілегей;
- - 50 г ірімшік;
- - 250 г ұн;
- - шай қасық пісіретін ұнтақ;
- - өсімдік майы.
Нұсқаулық
1-қадам
Цуккиниді жуыңыз, ұштарын кесіңіз. Тор. Соңғысын орташа немесе үлкен мөлшерде қолданыңыз.
2-қадам
Ақтарды сарылардан бөліп алыңыз. Үгітілген цуккиниге сарысы, ұн, қопсытқыш ұнтақ, тұз қосыңыз. Барлығын мұқият араластырыңыз.
3-қадам
Бір шымшым тұз қосып, ақтарды бөлек шайқаңыз. Құрғақ қоспасына бірнеше сатыда бұлғанған жұмыртқаның ағын қосыңыз. Ақырын араластырыңыз.
4-қадам
Пісіру парағын пісіру қағазымен салыңыз. Оны кішкене өсімдік майымен майлаңыз. Алынған қамырды құйыңыз, тегістеңіз.
5-қадам
Жарты сағат бойы 180 градусқа дейін қыздырылған пешке салыңыз. Торт дайын болған кезде пештен алыңыз. Сонымен қатар, ол алтын, қызыл реңкке ие болады.
6-қадам
Торт пісіріп жатқанда, толтырғышты дайындаңыз. Саңырауқұлақтарды жуыңыз және құрғатыңыз. Саңырауқұлақтарды текшелермен немесе жолақтармен кесіңіз.
7-қадам
Пиязды ұсақтап тураңыз. Сарымсақты ұсақтаңыз. Пиязды, сарымсақты, содан кейін саңырауқұлақтарды майға қуырыңыз. Бұл шамамен 10 минутты алады.
8-қадам
Кілегей қосыңыз. Тағы 5 минут қайнатыңыз, масса жеткілікті қалыңдатылуы керек. Бұрыш, тұз қосыңыз.
9-қадам
Дайын тортты қағаздан мұқият бөліп алыңыз. Оны қайтадан салыңыз, ораңыз. Сәл салқындатыңыз.
10-қадам
Ірімшікті ұсақ үккіште үккіштен өткізіңіз. Шөптерді жуыңыз және құрғатыңыз. Оны ұсақтап кесіңіз. Саңырауқұлақты салқындатылған қабыққа салыңыз, оны алдын ала ашыңыз.
11-қадам
Үстіне үгітілген ірімшік пен майдалап туралған шөптер себіңіз. Шеттерін қағазбен ұстай отырып, орамды ораңыз. Дайын!
