Баяу пісіргіште пісірілген бұқтырғыш өте жұмсақ, шырынды және жұмсақ болып шығады. Ауыздағы мұндай дәмді және балқитын етті кәдімгі кастрюльде немесе табада пісіру арқылы алу мүмкін емес. Дәміне қарай, мультипісіргіштен алынған ет гулясын тек кастрюльде пісірілген етпен салыстыруға болады. Рас, кастрюльдерде пісіру өте жалықтырады, мультипісіргіште бұл процесс минимумға дейін жеңілдетілген және нәтиже керемет.
Бұл қажетті
- - 800 гр. сиыр еті;
- - 1 үлкен пияз басы;
- - 1 үлкен сәбіз;
- - 1 ас қасық. қасық ұн;
- - 2 ас қасық. томат пастасының ас қасықтары;
- - 2 ас қасық. өсімдік майының қасықтары;
- - 1 ас қасық. қасық паприка;
- - 2 лавр жапырағы;
- - дәміне қарай тұз, қара бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Сиыр етін салқын ағынды сумен шайыңыз, қағаз сүлгімен ысқылап, артық ылғалды кетіріңіз, етті орташа текшелермен кесіңіз.
2-қадам
Мультипісіргішті «Қуыру» немесе «Пісіру» бағдарламасына қосып, ыдысқа өсімдік майын құйып, бірнеше минутқа жылытуға қалдырыңыз. Осы уақытта пиязды жіңішке жарты сақиналармен турап, сәбізді үккіштен өткізіңіз.
3-қадам
Сиыр етінің ұсақталған кесектерін мультипісіргішке салыңыз, мұны әр уақытта араластыра отырып, ет бірден көп шырын жібермеуі үшін жасау керек. Сиыр етін 5 минуттай қуырыңыз.
4-қадам
Етте туралған көкөністерді қосып, бәрін бірге тағы 3-4 минут қуырыңыз, ара-тұра араластырыңыз.
5-қадам
3 стакан қайнаған суды немесе сиыр сорпасын мультипісіргіш ыдысқа, бұрышқа, тұзға құйыңыз, ұнтақталған паприка, томат пастасы мен ұн қосыңыз. Барлық мазмұнды мұқият араластырыңыз және хош иіс үшін 2 лавр жапырағын қосыңыз. Мультиваксты «сөндіру» режимінде қосып, таймерді 1 сағат 30 минутқа орнатыңыз.
6-қадам
Дайын сиыр гулясын жаңа шөптермен дәмдеуге болады. Картоп пюресі немесе ұнтақталған күріш тамаша гарнир болып табылады.
