Картоп қосылған сиыр етінен жасалған гуляш

Мазмұны:

Картоп қосылған сиыр етінен жасалған гуляш
Картоп қосылған сиыр етінен жасалған гуляш

Бейне: Картоп қосылған сиыр етінен жасалған гуляш

Бейне: Картоп қосылған сиыр етінен жасалған гуляш
Бейне: Гуляш дайындаймыз. Гуляш из говядины. Ыстық тағам. Рецепт из говядины. 2024, Наурыз
Anonim

Сиыр етінен жасалған гуляш, әсіресе балаларға өте пайдалы. Егер сіз жеңіл салат дайындасаңыз, онда ол гуляшпен тамаша үйлеседі.

Image
Image

Бұл қажетті

  • - 600 г сиыр еті
  • - 500 г картоп
  • - 150 г қызанақ
  • - 200 г сәбіз
  • - 1 пияз
  • - 1 болгар бұрышы
  • - 4 шай қасық паприка
  • - 4 түйір сарымсақ
  • - 1 шай қасық тұз
  • - 40 г шошқа майы

Нұсқаулық

1-қадам

Тазартылған пиязды ұсақтап, майға қызарғанша қуырыңыз. Паприка себіңіз және араластырыңыз.

2-қадам

Табаға ірі қара сиыр етін қосыңыз. Тұз, бұрыш қосып, бәрін қатты отта қайнатыңыз. Ет таяқшалары ақ болғаннан кейін отты азайтып, су құйыңыз. Сиыр етін қақпағы жабық күйінде бір сағатқа қайнатыңыз.

3-қадам

Сиыр еті бұқтырылған кезде жуылған және қабығынан тазартылған көкөністерді кесіңіз. Сәбіз мен қызанақты текшелерге, ал бұрыштарды кішкене жолақтарға кескен дұрыс. Картопты орташа өлшемді текшелерге кесіңіз. Сарымсақты тазалап, пышақпен майдалап тураңыз.

4-қадам

Етті бұқтырғаннан кейін бір сағаттан кейін оған туралған көкөністерді (картоптан басқа) және туралған сарымсақты қосыңыз. Бұқтырылған бір сағат ішінде судың бір бөлігі қайнап, ыдысқа көбірек ыстық су құйып, барлық ингредиенттерді араластырып үлгерді. Тағы 15 минут қайнатыңыз, содан кейін ет жұмсақ болуы керек, сондықтан дайын болады.

Ұсынылған: