Киссель, қайнатылған жидектерден, жемістерден немесе көкөністерден және крахмалдан жасалған сусын бүгінде бүкіл әлемде ішеді. Біріншіден, ол дәрумендерге бай. Екіншіден, көптеген желе дәрілік қасиеттерге ие. Мысалы, алма желе ас қорытуды жақсартады, шие желе антисептикалық қасиетке ие, ал көк жидек көзіңізді өткір етеді. Суық тиюі бар баланың ата-анасы үшін Ресейде сүйікті мүкжидек желе таптырмас нәрсе: бұл баланың әлсіреген денесін темір мен йодпен қанықтырып қана қоймай, сонымен қатар аспиринді алмастырады - ол мүкжидектің құрамында табиғи түрде болады.
Бұл қажетті
-
- 4 стакан су
- 1 кесе мүкжидек
- 3/4 кесе қант
- 3 ас қасық. картоп крахмалының қасықтары
Нұсқаулық
1-қадам
Мүкжидекті сұрыптаңыз, шайыңыз. Шырын сығып алыңыз. Оны жабық ыдысқа құйып, тоңазытқышқа салыңыз.
2-қадам
Целлюлоза, яғни басқаннан кейін қалған мүкжидек қабығы 3 стақан ыстық су құйыңыз. Қайнатыңыз. Содан кейін електен өткізіңіз. Сорпаға қант қосыңыз. Қайнатыңыз. Сонымен қатар, крахмалды 1 стакан суық суға сұйылтыңыз. Оны қайнаған сұйықтыққа құйыңыз. Табаны оттан алыңыз. Тоңазытқышта салқындату үшін қалған мүкжидек шырынын қосыңыз.
3-қадам
Желе сәл салқындатыңыз. Оны көзілдірікке немесе ыдысқа құйыңыз. Сүтке немесе кілегейге қызмет етіңіз.
