Егер сізде үйде қатып қалған нан болса, оны тастауға асықпаңыз. Сіз одан крутондар жасауға болады (немесе біздің ойымызша, крутондар), және оларды өз кезегінде тауық еті қосылған керемет салатта қолдануға болады.
Бұл қажетті
- - зәйтүн майы 2 ас қасық. қасық,
- - тауық еті 300-400 г,
- - карри дәмдеуіші 1 шай қасық,
- - салат жапырақтары 1 шоқ қалдырады,
- - шие қызанақтары 200 г,
- - қарағай жаңғағы 70 г,
- - бөдене жұмыртқасы 4 дана,
- - ірімшік 150 г,
- - крутондар 100-150 г.
- Үйдегі майонез үшін:
- - зәйтүн майы 2 ас қасық. қасық,
- - жұмыртқа 1 дана,
- - Дижон қыша 30 г.
Нұсқаулық
1-қадам
Тауық филесін зәйтүн майына қуырып, карри себіңіз. Тауық еті тез пісетінін есте ұстаған жөн және оны жұмсақ әрі шырынды болып қалуы үшін аздап қуырған жөн. Дайын, қуырылған тауық филесін кішкене квадраттарға кесіп, мөлдір ыдыстың түбіне жіберіңіз.
2-қадам
Салат жапырақтарын, екіге бөлінген шие қызанақтарын, қарағай жаңғағын және қатты пісірілген бөдене жұмыртқаларын қосыңыз.
3-қадам
Салатты үгітілген ірімшікке себіңіз (кез-келген, орташа қатты қолдануға болады) және өткір дәмі бар кішкентай крутондарды (круотондар) себіңіз.
4-қадам
Майонезбен дәмдеңіз. Үйде дайындалған майонезді өте қарапайым және тез дайындауға болады: зәйтүн майын сарысы мен Дижон қышаымен шайқаңыз. Мұндай салатты тамақтанар алдында дәмдеуіштермен араластырған дұрыс, сондықтан ол эстетикалық көрінеді, крутондар суланбайды және қытырлақ болып қалады.
