Орыс тағамдарындағы картоп - бұл қарапайым тағам. Біздің әрқайсымыз осы өнімді жақсы көреді, сонымен қатар, әртүрлі формада: қайнатылған картоп, оның қабығында, табада қуырылған. Сондай-ақ, пешті өзгерту үшін пайдалануға болады.
Нұсқаулық
1-қадам
Пеште картопты қалай қуыратындығыңызды шешіңіз. Әр үй шаруасындағы әйел ерте ме, кеш пе диетаны әртараптандыруға болатынын сұрайды. Картоп та ерекше емес - сіз оларды ерекше түрде дайындағыңыз келеді. Тұмшапештегі тағамды анықтау идеясы өте ерекше және оны жүзеге асырудың бірнеше нұсқалары бар.
2-қадам
Кішкене кастрюльді алып, оны ең кішкентай дөңгелек картоппен толтырыңыз. Мысалы, саяжайдан әкелінген сөмкеде жақсы түйнектер ғана емес, ұсақ-түйек заттар да болады. Мұндай нәрсені лақтырып жіберу өте өкінішті, бірақ оны тазарту - пайдасыз жұмыс. Бірақ сіз оны әлі де дайындауға болады. Таңдалған күрте картопты қайнатыңыз. Содан кейін салқындатып, қабығын алып тастаңыз. Содан кейін, күнбағыс майымен аздап пісіретін табақты майлап, үстіне осы көкөністі салыңыз (оны аздап майлауға да болады). Тұзбен дәмдеңіз де, пешке 30 минутқа салыңыз (қуырғыңыз келсе, уақытты көбейтуге болады) 180-200 градус. Тағам әсіресе жас картоптан дәмді болып шығады.
3-қадам
Пісірудің басқа әдісі үшін түйнектерді тазалаңыз. Оларды кесектерге кесіп, алдын ала майланған пісіру парағына салыңыз. Екінші қадамда сипатталғандай, тұз бен қоңырмен дәмдеңіз. Егер картопты пісірер алдында маринадпен, мысалы, ірімшікпен майлап, 10-15 минут ұстасаңыз (дүкендерде әр түрлі маринадтар сатылатын болса), бұл опция әлдеқайда дәмді болады. Сондай-ақ, бұл тағамға пиязбен немесе пісірілген тауық еттерімен алдын ала қуырылған тартылған ет қосуға болады (оларды өз қалауыңыз бойынша кез-келген дәмдеуішпен майлауға болады). Тек пісіру парағына тым қалың қабаттарды жаймаңыз, әйтпесе сіз қуырылған емес, қайнатылған картоп аласыз. Түйнектерді өте жіңішке етіп кесуге болмайды - сізде чиптер жасау қаупі бар. Толық дайындыққа 1-3 минут қалғанда, ыдысты үгітілген ірімшікке себуге болады, ол жоғарыдан жағымды қытырлақ қабықты қалыптастырады.
