Бұл құймақ - бар немесе жоқ керемет тағам!
Бұл қажетті
- Құймақ:
- - 9 ас қасық. слайдпен;
- - 2 жұмыртқа;
- - 3 ас қасық. Сахара;
- - бір шөкім ванилин;
- - бір шөкім ас содасы;
- - 600 мл жылы сүт;
- - 3 ас қасық. өсімдік майы.
- Сүзбені толтыру:
- - 400 г сүзбе;
- - 2 жұмыртқа;
- - 8 ас қасық. Сахара;
- - 2 ас қасық. ванильді қант.
Нұсқаулық
1-қадам
Құймақ пісіру. Мұны істеу үшін жұмыртқаны көбік пайда болмай, біртектес болғанға дейін көпіршігі бар жылы сүтті қосып шайқаңыз.
2-қадам
Қант, ванилин қосып, қайтадан шайқаңыз.
3-қадам
Сұйық ингредиенттерге ұн мен сода елеп, тегіс болғанша қайтадан шайқаңыз, сонда ұнның барлық кесектері толығымен ериді. Қажет болса, қамырды електен өткізіп алыңыз.
4-қадам
Май қосып, қайтадан жақсылап араластырыңыз. Қамырды бөлме температурасында шамамен жарты сағатқа қойыңыз.
5-қадам
Құймақтарды орташа оттан сәл жоғары температурада әдеттегідей етіп қуырыңыз. Қажет болса, әрбір құймақты еріген сары маймен майлаңыз. Дайын құймақтарды сәл салқындатыңыз.
6-қадам
Құймақтар салқындаған кезде, сүзбе салындысын дайындаңыз. Мұны істеу үшін барлық ингредиенттерді тағамдық процессормен немесе шанышқымен біртекті массаға айналдырыңыз.
7-қадам
Әр құймақты толтырумен толтырып, оны конвертке ораңыз. Сары май мен өсімдік майының қоспасындағы ыстық табада екі жағынан әрқайсысын екі минуттан қуырыңыз. Сондай-ақ, пеште құймақ пісіруге болады: ол үшін біз оларды майланған формаға бір қабатқа салып, шамамен төрттен 190 градусқа дейін қыздырылған пешке жібереміз.
8-қадам
Егер сіз ыстық сүзбені ұнатпасаңыз, оны ыстық немесе жеңіл салқындатылған түрде беріңіз. Балмен керемет!
