Фольгада пісірілген тағамдар өте дәмді және диеталық, өйткені бұл әдіспен май қолданудың қажеті жоқ! Етті фольгада дайындаудың көптеген рецептері бар. Біз ең танымал біреуін ұсынамыз.
Нұсқаулық
1-қадам
Өнімдерді таңдаңыз
Біздің әрқайсымыздың өз талғамымыз бен талғамымыз бар. Сізге ең ұнайтын етті таңдаңыз. Ерігеннен кейін етті салқын сумен жақсылап шайыңыз. Етті бөліктерге бөлуге болады, оны тұтастай пісіруге болады (сіздің таңдауыңыз пісіру уақытына әсер етеді, бірақ дәміне әсер етпейді).
Етті қағаз сүлгімен құрғатыңыз.
2-қадам
Фольгадағы дәмді етдің маңызды құпияларының бірі - маринад. Еттің жұмсақ және жұмсақ болуы үшін оған майонез немесе кетчуп литрін құюдың қажеті жоқ. Егер сіз дәмдеуіштердің құрамы мен пропорцияларын дұрыс таңдасаңыз, дайын еттің дәмі құдайлық болады!
Дәмдеуіштерді таңдағанда, ең алдымен сіздің талғамыңызды басшылыққа алыңыз.
Бастау үшін сіз қантсыз йогурт, карри, тұз бен қызыл бұрышты араластыра аласыз (артық етпеңіз!), Етті алынған тұздықпен жағып, бірнеше сағатқа қалдырыңыз.
3-қадам
Ет жақсы маринадталғаннан кейін оны фольгамен орауға болады. Мұны пісіру кезінде пайда болған шырын ағып кетпейтіндей етіп жасау керек. Ол үшін етті конвертке ұқсас етіп фольгаға ораңыз.
Бәрі дайын? Пешке барайық!
4-қадам
Етті фольгада пісірудің жақсы жері - майдың мөлшерін қадағалап отырудың қажеті жоқ. Сіздің қатысуыңызсыз ет өздігінен дайындалады.
Пісіруден 15 минут бұрын фольга конвертін жайыңыз, алынған тұздықты ет үстіне құйыңыз. Пешке жұмсақ болғанша қалдырыңыз.
Ет шырынды және жұмсақ болады, ал қабығы қытырлақ болады.