Асқабақ тұқымдарының пайдасы туралы көп айтуға болады. Асқабақтың дәнінде мидың, иммундық, зәр шығару-репродуктивтік жүйенің және жалпы дененің жұмысына пайдалы әсер ететін керемет дәрумендік-минералды құрамнан басқа, біздің организмдегі паразиттерді жоюға қабілетті зат - кукурбитин бар.. Тұқымдарды қуыру процесі өте қарапайым және жылдам.
Нұсқаулық
1-қадам
Табада тұқымдарды қуыру. Асқабақтың дәндерін салқын ағын сумен шайып, алдын ала қыздырылған табанға қалың етіп салыңыз.
2-қадам
Тұқымдарды қуырыңыз, баяу отта 15-20 минут үздіксіз араластырыңыз. Тұқымдар мұқият құрғағаннан кейін араластыра отырып, күйіп қалмас үшін дәмін татып көріңіз.
3-қадам
Қуырылған тұқымдарды табада салқындату үшін қалдырыңыз.
4-қадам
Пісіру кезінде сіз тұқымдарды ылғалды болған кезде аздап тұздай аласыз. Сіз сондай-ақ біраз өсімдік майын қосуға болады.
5-қадам
Тұмшапеште қуырған кезде, тұқымдарды жұқа қабаттағы пісіру парағына салыңыз.
6-қадам
Пешті 140-150 градусқа дейін қыздырып, пісіру парағын пешке салыңыз.
7-қадам
20-30 минут қуырыңыз, мезгіл-мезгіл тұқымдарды алып, араластырыңыз.
8-қадам
Тұқымдарды пешке салқындатып қойыңыз, оны сәл ашыңыз.
