Осылайша дайындалған гүлді қырыққабат салаттар немесе гарнирлер жасауға ыңғайлы. Бұл қыс бойы осы түрінде қалады. Ет тағамдарын безендіруге арналған керемет идея.
Бұл қажетті
- - 2 бас гүлді қырыққабат;
- - 1 кг қызанақ;
- - бұршақ бұршақ;
- - лимон қышқылы;
- - қант;
- - тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Гүлді қырыққабатты гүл шоғырына бөлшектеңіз. Ағын сумен шайыңыз. Дуршлагқа тастаңыз, су ағып кетсін.
2-қадам
Қызанақты сұрыптап, жылы сумен шайыңыз. Вафли сүлгісіне салыңыз. Артық сұйықтықты алып тастаңыз.
3-қадам
Сыйымдылығы екі литрлік банкілерді дайындаңыз. Шайыңыз және зарарсыздандырыңыз. Металл қақпақтарды қайнатыңыз.
4-қадам
Қызанақпен қырыққабатты қабаттарға салыңыз. Төменгі жағында қырыққабат қабаты, содан кейін қызанақ және тағы да қырыққабат бар.
5-қадам
Толтырылған банкаға қайнаған су құйып, 10 минут қоя тұрыңыз. Содан кейін банкадағы суды раковинаға құйыңыз.
6-қадам
Тұзды ерітінді дайындау. Көлемі 2 литр болатын бір банкаға бір ас қасық тұз және бір жарым ас қасық қант қажет болады. Қайнатыңыз және 5 минут қайнатыңыз. Жарты шай қасық лимон қышқылын және әрқайсысына бірнеше бұршақ қосыңыз.
7-қадам
Қайнаған тұзды ерітінділерді банкаларға құйыңыз, ол үстіңгі жағынан асып кетеді. Металл қақпақтармен ораңыз. Төңкеріп, «мех тонының» астына қойыңыз.
8-қадам
Консервілер толығымен салқындағаннан кейін оларды жертөлеге түсіріңіз.
