Кебаб ет тағамы болуы шарт емес. Қазір олар көкөніс кәуаптарын да, теңіз өнімдерін де дайындайды. Апельсинмен жасалған асшаяндардың кәуаптары жапон тағамдарын білдіреді, оны көптеген адамдар қазіргі уақытта ұнатады. Ол грильде пісірілген.
Бұл қажетті
- - 24 асшаян;
- - жарты стакан апельсин шырыны;
- - 2 түйір сарымсақ;
- - 2 ас қасық. қасық зәйтүн майы;
- - майонез;
- - тимьян, апельсин қабығы;
- - ұнтақталған қара бұрыш, тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Апельсин шырынын қабығымен, тимьянмен, зәйтүн майымен, туралған сарымсақпен біріктіріңіз. Алынған тұздыққа тұз бен бұрыш салыңыз.
2-қадам
Асшаяндарды маринадқа батырыңыз (оларды қабығының қажеті жоқ), 30 минут маринадтауға қалдырыңыз. Егер уақыт болса, асшаяндарды түнде тоңазытқышқа тұздыққа салуға болады.
3-қадам
Асшаяндардың тұздығын дайындаңыз. Ол үшін майонез, тимьян, бұрыш, тұз және апельсин шырынын араластырыңыз (мөлшері сіздің қалауыңыз бойынша).
4-қадам
Грильді алдын ала қыздырыңыз, торды маймен аздап майлаңыз.
5-қадам
Маринадталған асшаяндарды шашлыктарға салыңыз (оларды суға батырған дұрыс), апельсин кесектерін қосуға болады.
6-қадам
Екі жағынан кебабты 2 минут грильдеңіз. Апельсин тұздығымен бірге кәуапты ісікке тікелей беріңіз.
