Жақында экзотикалық жемістер қосылған салаттар танымал болып келеді. Мысалы, ананас тауық филесінің нәзік дәмімен өте үйлесімді. Егер сіз дәстүрлі мерекелік үстелді қалай әртараптандыруға болатындығын әлі шешпеген болсаңыз, онда сіз осындай салатты дайындауға тырысуыңыз керек. Көптеген гурмандар оны бағалайтыны сөзсіз, әсіресе жеңіл және тазартылған тағамды ұнататындар.
Бұл қажетті
- - тауық еті - 400 г;
- - ананас консервілері (сақиналар) - 1 банка;
- - қатты ірімшік - 150 г;
- - сарымсақ - 2 түйір;
- - майонез;
- - ұнтақталған қара бұрыш;
- - тұз;
- - ақжелкен - 1 филиал.
Нұсқаулық
1-қадам
Тауық филесін ағынды сумен шайыңыз. Оны кастрюльге салыңыз, ыдыстың мазмұны толығымен жабылатын етіп су құйыңыз. Қайнатыңыз және тауық жұмсақ болғанша 30-40 минут баяу отта пісіріңіз. Уақыт аяқталғаннан кейін 1 шай қасық тұзды 5-10 минут қосыңыз. Филе аяқталғаннан кейін оны кастрюльден алыңыз және суытыңыз.
2-қадам
Салқындағаннан кейін тауық филесін кішкене текшелерге кесіңіз. Консервіленген ананастардан артық сұйықтықты төгіп тастаңыз. Бір сақинаны бір жағына қойыңыз. Осыдан кейін қалған ананас пен ірімшікті бірдей текшелерге кесіңіз. Сарымсақты қабығынан аршып, прессте ұнтақтаңыз, майдалап тураңыз немесе ұсақ үккіште үккіште өткізіп, оны 2-3 ас қасық майонезбен араластырыңыз.
3-қадам
Барлық ингредиенттерді - тауық еті, ірімшік және ананастарды салат ыдысына салыңыз, дәміне қарай қара ұнтақталған бұрыш және екі шымшым тұз қосыңыз. Сарымсақ-майонез массасын салып, бәрін жақсылап араластырыңыз. Салатты қалған ананас сақинасымен және ақжелкеннің бұтағымен безендіріңіз. Салат дайын! Оны бірден беруге болады.
