Фольгадағы пісірілген картоп өте нәзік және дәмді. Картопты фольгаға пісірудің бірнеше рецепті бар. Олардың ішіндегі ең қызықтысы фольгадағы картоп - тұздықпен, картоп - беконмен фольгада.
Бұл қажетті
-
- Картоп
- Бекон жолақтары немесе бекон кесектері
- Тұз
- Ұнтақталған қара бұрыш
- Өсімдік майы
- Сарымсақ
- Аскөк жасыл
- Шикі қаймақ
- Майонез
Нұсқаулық
1-қадам
Орташа мөлшердегі бірнеше картопты жуып, тазалаңыз. Егер картоп жас болса, оны тазалап, қабығында пісірудің қажеті жоқ. Әрбір картоптың бетін өсімдік майы, сарымсақ арқылы басылған сарымсақ қоспасымен жайыңыз.
2-қадам
Сарымсақ тұздығы бар фольгадағы картоп
Картопты фольга парақтарына жеке ораңыз, олар дорбаның ішінде құйрығымен болады.
Пешті 180 градусқа дейін қыздырып, картоп пакеттерін құйрықтары жоғары пісірме табаққа салыңыз. Пештегі фольгадағы картоп шамамен 25-30 минут піседі.
Картоп фольгада пісіп жатқанда, қаймақ пен майонездің тең мөлшеріндегі тұздықты араластырыңыз (1: 1), туралған аскөк пен сарымсақ бастырғышынан өткен сарымсақты қосыңыз.
Фольгадағы пісірілген картоп дайын болған кезде, пісіру парағын пештен алыңыз да, пакеттерді жайыңыз. Содан кейін әр картопты абайлап кесіп өтіңіз, бірақ құлап қалмаңыз. Тұздықтың ортасына біраз тұздық құйып, пакеттерді қайтадан ораңыз.
Картопты тұздыққа 5 минут салып қою үшін фольгаға қалдырыңыз.
3-қадам
Бекон қосылған фольгадағы картоп
Бұл тағамды дайындау үшін шошқа майының тілімдерін немесе бекон жолақтарын қолдануға болады. Әдетте, беконмен сәл дәмді болады - фольгада пісірілген картоп аппетитті ысталған дәмін алады.
Егер сіз картопты фольгада шошқа майымен пісіруді шешсеңіз, олардың әрқайсысында тік кесектер жасаңыз. Картоп «ашылуы» керек, бірақ бір уақытта ыдырамауы керек. Әр кесілген жерге бекон мен аскөк тілімдерін салыңыз.
Егер сіз фольгамен оралған картопты беконмен дайындауды шешсеңіз, оны кесіп тастамаңыз, тек бекон кесектерін картоптың үстіне ораңыз.
Әрбір картопты кішкене фольга бөлігінің ортасына қойып, шеттеріне ораңыз. Бекон қосылған фольгада картопты пісіру шамамен жарты сағат алады.
