Шаруашылық картоп отбасылық түскі ас үшін өте қолайлы. Ол пеште пісірілген, жасыл пияз себілген, сарымсақ тұздығымен керемет тандем жасайды, оның рецепті де қосылады.
Бұл қажетті
- Шаруа картоптары үшін:
- - 8 картоп;
- - 7 ас қасық. ас қасық күнбағыс майы;
- - жасыл пияздың бір шоғыры;
- - Райхан;
- - гриль немесе картопқа арналған дәмдеуіштер.
- Сарымсақ тұздығы үшін:
- - 150 мл қаймақ;
- - 7 түйір сарымсақ;
- - аскөк шоғыры;
- - 4 ас қасық. майонез қасықтары;
- - тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Картопты шайыңыз. Қылқаламды өте мұқият жуыңыз. Қабығы өте таза болуы керек. Әр картопты 4 бөлікке кесіңіз.
2-қадам
Дайын картопты ыдысқа салыңыз. Май құйыңыз, араластырыңыз. Картоптың немесе грильдің әмбебап дәмдеуішін қосыңыз. Қайта араластырыңыз.
3-қадам
Пергаменттің бір бөлігін пісіру парағына салыңыз.
4-қадам
Картопты теріңізге қаратып, үстіне қойыңыз. Пісіру парағын пешке салыңыз. 200 градус температурада 40 минут пісіріңіз.
5-қадам
Сарымсақ тұздығын жасаңыз. Мұны істеу үшін аскөк кесіңіз. Қаймақ пен майонезбен араластырыңыз, туралған сарымсақты қосыңыз, араластырыңыз.
6-қадам
Көк пиязды ұсақтаңыз. Егер сіз насыбайгүлді ұнатпасаңыз, картопты өткізіп жіберуге болады.
7-қадам
Дайын болған ыстық картопты пияз бен насыбайгүлмен тез себіңіз. Табаққа салыңыз, үстіне сарымсақ соусын салыңыз немесе тұздықты қайықта бөлек қызмет етіңіз.
