Қосымша өнімдер қазіргі заманғы адамның диетасында өте маңызды. Бұл A, D, E дәрумендерінің, толық ақуыздың, темірдің, магнийдің және мыстың таптырмас көзі. Бірақ тағамдағы ең маңызды нәрсе - ол тек пайдалы ғана емес, сонымен қатар дәмді болуы керек. Дәмді тауық жүректеріне арналған қарапайым рецепт.
Бұл қажетті
-
- 1 кг тауық еті;
- 2-3 орташа сәбіз;
- 2 пияз;
- 4 ас қасық майонез;
- бір стақан ыстық су;
- қуыруға арналған өсімдік майы;
- аскөк шоғыры
- ақжелкен мен насыбайгүл;
- тұз
- кориандр
- дәміне қарай бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Жүректерді алыңыз, шайыңыз, пленкаларды тазалаңыз. Әрбір жүректі ұзына бойына төрт бөлікке бөліңіз, сонда сіз «сыналар» аласыз.
2-қадам
Сәбізді ірі үккіште ұсақтаңыз. Пиязды жарты сақинаға кесіңіз. Пияз мен сәбізді туралған жүректермен біріктіріңіз.
3-қадам
Алынған қоспаны өсімдік майына 10 минут бойы төмен температурада қуырыңыз.
4-қадам
Су, тұз, кориандр және бұрыш қосып, жиырма-отыз минут қайнатыңыз.
Табаны қақпақпен жаппаңыз! Су толығымен булануы керек.
5-қадам
Жүректер сөнгеннен кейін, оны оттан алмай, майонез қосыңыз, жақсылап араластырыңыз.
6-қадам
Аскөк, ақжелкен және насыбайгүл шөптерін шайып, тураңыз. Оларды жүректерге қосыңыз, араластырыңыз. Табаны қақпақпен жауып, барлық қоспаны тағы бес минут қайнатыңыз.
7-қадам
Ыстық қызмет етіңіз. Макарон - мүйіз немесе спираль - гарнирге өте қолайлы. Сіз сондай-ақ оны пісірілген картоппен немесе қарақұмық ботқасымен бірге бере аласыз.
8-қадам
Сонымен, алынған массаны сэндвичтер жасауға қолдануға болады. Ол үшін ақ нанды алыңыз, оны өсімдік майына екі жағынан қуырыңыз. Қуырылған нанды бір жағынан сарымсақпен сүртіңіз, содан кейін майонезбен сүртіңіз. Қуырылған жүректердің массасын үстіне қойыңыз.
9-қадам
Егер сіз мерекелік дастарханға дайындалып жатсаңыз, онда суды суық сумен сұйылтылған жарты стақан шараппен біреуіне қатынасына ауыстырыңыз. Бұл тағамға дәмді дәм береді.
