Лаваш орамы - бұл өте тез және оңай дайындалатын керемет дәмді тағамдар. Бұл тағам, егер әдемі кесіліп, шөптермен безендірілсе, мерекелік үстелге оңай берілуі мүмкін.
Бұл қажетті
- - бір жұқа пита наны;
- - аз мөлшерде тұздалған лосось 150-200 г;
- - 200 г өңделген ірімшік;
- - бір болгар бұрышы;
- - аскөк шоғыры;
- - екі жұмыртқа;
- - майонез;
- - тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Біріншіден, сіз балқытылған ірімшікті тоңазытқышқа, одан да жақсысын мұздатқышқа бірнеше минут салып қоюыңыз керек, содан кейін оны ірі үккіште үккіште өткізіңіз (кәдімгі шұжық ірімшігі де, брикеттердегі ірімшік те әртүрлі қоспалармен пісіруге жарайды).
2-қадам
Жұмыртқаны пісірілгенге дейін қайнатыңыз, сондай-ақ ірі үккіште үккіште өткізіңіз.
Аздап тұздалған лососьді жіңішке тілімдерге мұқият кесіңіз.
3-қадам
Аскөкті жақсылап шайып, оны ұсақтаңыз. Болгар бұрышын жуыңыз, тұқымын алып тастаңыз және ұсақтап тураңыз (кез-келген түсті бұрыш пайда болады, егер бұрыш болмаса, оны қызанақпен алмастыруға болады).
4-қадам
Терең ыдыста жұмыртқаны, аскөк пен бұрышты, тұзды дәміне қарай араластырыңыз және майонезбен дәмдеңіз (майонезді қаймақ, йогурт немесе кәдімгі айранмен ауыстыруға болады, мұнда тәжірибе жасай аласыз).
5-қадам
Алдыңызға пита нанын жайыңыз, оған жұмыртқа мен бұрыш қоспасын жұқа қабатқа салыңыз (қоспаның жартысын ғана қолданыңыз), бәрін біркелкі таратуға тырысыңыз.
Содан кейін лосось кесектерін салыңыз және бәріне үгітілген балқытылған ірімшік себіңіз.
Екінші қабатты дәл осылай жасаңыз: бұрыш пен жұмыртқа, лосось, ірімшік қоспасы.
6-қадам
Питаны нанды ақырын орап, орамды өте тығыз етіп жасаңыз. Оны пластикке орап, салқын жерде кем дегенде бір сағат сақтаңыз.
7-қадам
Уақыт өткеннен кейін орамды кішкене бөліктерге бөліп, безендіріп, қызмет етіңіз.
