Дайындау өте оңай, бірақ ерекше корей сәбіз дәмдеуіштерін қажет ететін дәмді және дәмді тағамдар.
Бұл қажетті
- - 1 жұқа пита наны
- - 200 г шикі сәбіз
- - 250 г ірімшік
- - 1 үлкен аскөк байламы
- - 2 түйір сарымсақ
- - 1 ас қасық. қасық өсімдік майы
- - 1/2 ас қасық. ас қасық сірке суы
- - кореялық сәбіз дәмдеуіштерінің 1/4 бумасы
- - майонез
Нұсқаулық
1-қадам
Сәбізді жақсылап жуыңыз, қабығы мен кореялық сәбізге арналған арнайы үккіште үгітіңіз, ол жіңішке ұзын кесектерге айналады.
2-қадам
Сарымсақ түйірлерін аршып, жартысын кесіңіз, жасыл өзегін алып тастаңыз. Сарымсақтың қалған бөлігін ұсақтап тураңыз. Сәбіз, өсімдік майы, сарымсақ, сірке суы мен дәмдеуіштерді біріктіріңіз. Араластырыңыз және 60 минут сіңдіру үшін қалдырыңыз.
3-қадам
Аскөк жақсылап шайыңыз, құрғатыңыз және ұсақтаңыз. Лавашты 4 тең бөлікке кесіңіз. Бір бөлігін майонездің жұқа қабатымен щеткалап, туралған аскөк себіңіз.
4-қадам
Үстіне тағы бір пита нанын салыңыз, майонезбен сүртіңіз және үгітілген ірімшіктің жартысына себіңіз.
5-қадам
Корей сәбіз салатының жартысын ірімшіктің үстіне қойыңыз.
6-қадам
Пита нанын орамға айналдырыңыз. Қалған тағаммен екінші орамды жасаңыз. Екі орамды да пленкамен орап, тоңазытқышқа біраз уақыт қойыңыз.
7-қадам
Тоңазытқыштағы орамдарды алыңыз, қабығын алып тастаңыз, тіскебасарды тілімдерге бөліп, қызмет етіңіз.
