Бұл өте нәзік, әуе және төмен калориялы десерт. Қытырлақ хош иісті безе, шие толтырылған, ауадай, мүлдем салмақсыз құлпынай хош иісті шляпа - жақсы, мұндай дәмділікке кім қарсы тұра алады! Бірақ ең бастысы - бұл сұлулықты дайындау соншалықты қиын емес, сізге бос уақытыңыз болу керек және өзіңізді және жақындарыңызды үйдегі десертпен еркелеткіңіз келеді.
Бұл қажетті
- - 3 жұмыртқаның ағы;
- - меренге арналған стакан қант, 2 ас қасық. қасықтар - толтыруда;
- - 200 мл су;
- - 150 мл сүт;
- - 100 г мұздатылған шие;
- - 1 пакет құлпынай хош иісті кілегей;
- - 1 ас қасық. қасық крахмал;
- - шымшу лимон қышқылы.
Нұсқаулық
1-қадам
Ақтарды қантпен ұрып, күшті шыңдар түзіңіз, қант толығымен еруі керек. Бұл шамамен 10 минутты алады.
2-қадам
Пісіру пергаментіне жұмыртқаның ағын шеңберлерге салыңыз. Пеште 90 градусқа дейін 1,5 сағат пісіріңіз. Осыдан кейін, алынған меренді салқындатыңыз.
3-қадам
Шиені сумен толтырыңыз (оны ерітудің қажеті жоқ), 2 ас қасық қосыңыз. қант қасық, қайнатыңыз, кейде араластырыңыз.
4-қадам
Крахмалды 3 ас қасықта ерітіңіз. қарапайым судың қасықтары, шие толтырғышына құйыңыз, қалыңдығына дейін жеткізіңіз, оттан алыңыз, салқындатыңыз.
5-қадам
Сүтті кілегейлі қоюландырғышпен араластырыңыз (дүкендердің нан өнімдері бөлімінде пакеттерде сатылады). Тұрақты ауа қақпағы пайда болғанға дейін араластырғыштың жоғары жылдамдығымен шайқаңыз.
6-қадам
1 ас қасық үшін салқындатылған меренге салыңыз. қасық шие толтырыңыз, құлпынай қақпағын жабыңыз, бүкіл шиемен безендіріңіз. Дәмді торттар дайын.
