Көптеген үй шаруасындағы әйелдер қонақтарды ерекше және дәмді тағамдармен таң қалдыруға тырысады. Егер түпнұсқа ештеңе ойға келмесе, сіз тамақ дайындауда соншалықты танымал емес, бірақ ерекше дәмі бар Атлантикалық асшаяндардың етімен салат дайындауға болады.
Крилл - еті ерекше жеңіл дәмімен және нәзіктігімен ерекшеленетін Тынық мұхиты тұрғыны. Оның негізінде тәжірибелі үй шаруасындағы әйелдер мерекелік үстелде ұсынылатын көптеген тағамдар дайындайды. Ең танымал - оны қосатын салаттар.
Крилл негізіндегі ең дәмді салат рецепттерін қарастырыңыз.
Шырынды крилл және тәтті жүгері салаты
Ерекше салат өте қарапайым және оңай дайындалады. Оны дайындауға арналған барлық ингредиенттерді кез-келген дүкеннен оңай табуға болады. Бұл рецепт үшін келесі ингредиенттер қажет:
- Атлантикалық асшаяндардың еті - 1 банка;
- жүгері консервілері - 1 банка;
- тауық жұмыртқасы - 3 дана;
- тұздалған қышқыл - 5-6 дана;
- жеңіл майонез - 3 ас қасық;
- аскөк, ақжелкен - кішкене шоқ;
- дәміне қарай тұз бен бұрыш.
- Салатты кезең-кезеңмен дайындау барлық қажетті өнімдерді дайындаудан басталады.
- Тауық жұмыртқасын қайнатыңыз және ұсақтаңыз.
- Тұздықтарды кішкене текшелерге кесіңіз.
- Жасылдарды ұсақтап тураңыз.
- Крилл етін шанышқымен езіңіз.
- Барлық ингредиенттер мен маусымды жеңіл майонезбен араластырыңыз.
- Салқындатылған салатқа қызмет етіңіз. Жасыл желектермен безендіріңіз.
Крил етіне толтырылған ірімшік себеттері
Бұл рецептті канапе санатына жатқызуға болады. Ерекше сыртқы келбеті мен жеңіл дәмінің арқасында ол кез-келген мерекенің сәніне айналады.
Оны дайындау үшін сізге келесі өнімдер қажет:
- «Гоуда» немесе «Маасдам» ірімшігі - 50 г;
- бидай ұны - 1 ас қасық;
- крил еті - 1 банка;
- тауық жұмыртқасы - 2 дана;
- майонез - 2 ас қасық;
- жарты лимон шырыны.
- Ірімшікті үлкен үккіште үгіту керек. Оған ұн қосыңыз. Мұқият араластыру үшін.
- Табаны қыздырып, оған май қоспастан қасық қоспаны салыңыз. Ірімшік біркелкі еруі керек. Оның күйіп кетпеуін қадағалау керек.
- Үстелді пергаментпен жауып, тар стакан қойыңыз. Оны ірімшіктің құймағының ортасына қойып, табаны аударыңыз. Ірімшік бүкіл стаканға жабысып тұруы керек. Ірімшікті суытып, қатайтыңыз. Алынған себеттерді бір жаққа салыңыз.
- Крилл етін шанышқымен езіңіз.
- Тауық жұмыртқасын қайнатыңыз және салқындатыңыз. Асшаянның етін үккіште өткізіп, араластырыңыз. Майонез қосыңыз. Дәміне қарай бұрыш пен тұз қосыңыз.
- Толтырғышты ірімшік себеттеріне салыңыз.
- Салқындатылған түрде қызмет етіңіз.
Крил және болгар бұрышы қосылған классикалық салат
Рецептте болгар бұрышы мен қыша болуының арқасында салат сіздің қонақтарыңызды таң қалдыратын тәтті және ащы дәмге ие болады. Тағам өте мерекелік және әдемі көрінеді, сонымен қатар оның ерекше дәмі бар.
Оны дайындау үшін сізге келесі ингредиенттер қажет:
- крилл еті - 200 г;
- тауық жұмыртқасы - 3 дана;
- орташа болгар бұрышы - 1 дана;
- қияр - 1 дана;
- жасыл салат - 5-6 жапырақ;
- дәміне қарай дәмдеуіштер;
- қыша - 2 шай қасық;
- зәйтүн майы - 10 мл;
- 1/4 лимон шырыны.
- Салатты кезең-кезеңмен дайындау барлық ингредиенттерді дайындаудан басталады.
- Қайнатылған жұмыртқаны қайнатыңыз және кішкене кесектерге кесіңіз.
- Крилл етін езіп, жұмыртқамен біріктіріңіз. Дәміне қарай дәмдеңіз.
- Жеке ыдысқа қыша, зәйтүн майы мен лимонның төрттен бір бөлігінің шырынын араластырыңыз. Біртекті болғанша блендермен мұқият шайқаңыз.
- Болгар бұрышы мен қиярды турап, крил қоспасына қосыңыз.
- Криллге таңғышты қосып, мұқият араластырыңыз.
- Салат жапырақтарын ыдысқа салыңыз. Салатты жапырақтардың үстіне жағыңыз. Жасыл желектермен безендіріңіз.
Көкөністер мен крилл етінен жасалған салат
Мұндай ингредиенттерден жасалған салат ерекше жеңіл және нәзік дәмге ие, және барлық ингредиенттерді дүкеннен оңай табуға болады.
Осы рецепт бойынша табысты тағам дайындау үшін сізге келесі өнімдер қажет:
- консервіленген крилл - 200 г;
- жас картоп - 2 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- бұршақ консервілері - 1/2 банка;
- жеңіл майонез - 3 ас қасық;
- ақ бұрыш - кішкене шымшу;
- дәміне қарай тұз бен бұрыш.
- Картоп пен сәбізді пісірілгенге дейін қайнатыңыз. Тоңазытқышқа салыңыз. Ұсақтап тураңыз.
- Крилл етін шанышқымен езіңіз. Картоп пен сәбіз қоспасына қосыңыз.
- Салатқа консервіленген бұршақ қосыңыз. Мұқият араластыру үшін. Салатты майонезбен дәмдеңіз.
- Ақ бұрыш қосыңыз. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз.
Қытай қырыққабаты мен жүгері қосылған крилл салаты
Композицияда нәзік Пекин салатының болуына байланысты үйдегі тағам әуе және жеңіл болып шығады. Оны дайындау үшін сізге келесі ингредиенттер қажет:
- консервіленген крилл - 200 г;
- жүгері консервілері - 1 банка;
- тауық жұмыртқасы - 2 дана;
- 1 үлкен пияз
- лимон - 1 дана;
- зәйтүн - 1 банка;
- жеңіл майонез немесе салат салаты - 4 ас қасық;
- дәмдеуіштер мен тұз.
- Лимонның қабығын аршып, жұқа жолақтармен кесіңіз. Лимон целлюлозасынан шырынды сығыңыз.
- Пиязды жарты сақина етіп турап, лимон шырынын қосып маринадтаңыз. Оны 30 минутқа қалдырыңыз. Көрсетілген уақыттан кейін пиязды сығыңыз.
- Пекунская қырыққабатты ұсақтап тураңыз.
- Қайнатылған тауық жұмыртқасын қайнатыңыз. Тоңазытқышқа салыңыз. Тазалап, кішкене текшелерге кесіңіз.
- Зәйтүнді екіге бөліңіз. Егер олар бастапқыда сүйекпен болса, оларды одан ажыратыңыз.
- Криллді шанышқымен езіп, салат ыдысына салыңыз.
- Консервіленген жүгеріні сұйықтықтан сүзіп, крилге қосыңыз.
- Барлық ингредиенттерді салат ыдысына қосыңыз (лимон қабығынан басқа) және мұқият араластырыңыз.
- Салатты майонезбен дәмдеңіз. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз.
- Дайын тағамды лимон қабығымен безендіріңіз.
Жаңа жылдық айдаһар салаты
Бұл тағам өзінің сыртқы түрімен қызықты. Атауынан көрініп тұрғандай, бұл жаңа жылдық мерекелік дастарқан үшін өте қолайлы.
Жаңа жылдық айдаһар салатын дайындау үшін келесі компоненттер қажет:
- қайнатылған тауық еті - 400 г;
- жүгері консервілері - 1 банка;
- крилл еті - 200 г;
- Орыс ірімшігі - 150 г;
- тауық жұмыртқасы - 4 дана;
- ананас - 4 шайба;
- пияздың кішкентай басы;
- майонез - 5 ас қасық;
- киви - 3 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- дәмдеуіштер мен дәмдеуіштер.
- Кеудеге кішкене текшелермен кесіңіз.
- Пиязды жіңішке сақиналарға бөліп, қайнаған сумен күйдіріңіз.
- Тауық жұмыртқасын қайнатыңыз және орташа үккіште үгітіңіз.
- Асшаянның етін ұнтақтаңыз және одан артық сұйықтықты төгіп тастаңыз.
- Ірімшікті үккіштен өткізіңіз.
- Ананастарды кішкене төртбұрыш етіп тураймыз.
- Салаттың барлық компоненттерін (ет, пияз, жұмыртқа, жүгері, крилл еті, ірімшік, ананас) араластырыңыз және майонезбен дәмдеңіз. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз.
- Салат қоспасынан айдаһар пішінін салыңыз.
- Киви қабығын аршып, кішкене текшелерге кесіңіз. Жеміс қоспасынан контур мен бас жасаңыз.
- Қалған ананастарды артқы жағына қойыңыз.
- Қайнатылған сәбізден жалын, құйрық, тырнақ, тарақ жасаңыз.
- Көзді тауық жұмыртқасынан және қара бұрыштан жасауға болады.
Көріп отырғаныңыздай, крилл етінен өте дәмді және ерекше салаттар алынады. Сонымен қатар, Атлантикалық асшаянның еті өте пайдалы. Оған адамға қалыпты өмірге қажет барлық заттардың кешені кіреді. Крилл еті жасушалардағы метаболикалық процестерді қалыпқа келтіреді және күшті антиоксидантты қасиеттерге ие.
