Сіз қонақтарыңызды жаңа тағамдармен таңдандырғыңыз келе ме? Шошқа етінен жылы салат жасаңыз. Ыдыс сізді өзінің нәзік дәмі мен хош иісімен таң қалдырады, ал тәбетті дайындау өте оңай, ең бастысы - төменде келтірілген нұсқауларды орындау.
Бұл қажетті
- 0,5 кг шошқа еті;
- 1 орташа сәбіз;
- 1 кішкене пияз басы;
- 100 г өңделген ірімшік. Шошқа етімен салат жасауға арналған «науаларда» сатылатын өнім жұмыс істемейді. «Достық», «Орбита» және т.б сияқты сыртты сатып алыңыз;
- 1 ас қасық. л. томат пастасы немесе қалың кетчуп;
- 1 ас қасық. л. бидай ұны;
- 1 ас қасық. л. күнбағыс майы;
- Минералды су;
- Тұз және дәмдеуіштер сіздің қалауыңыз бойынша.
Нұсқаулық
1-қадам
Егер сізде аталған барлық ингредиенттер болса, онда сіз шошқа етінен жылы салат дайындауға кірісе аласыз. Біріншіден, суық судың ағыны астында ішекті жақсылап шайыңыз.
2-қадам
Таза шошқа жүрегін ұсақтап кесіңіз, өнімді кескен кезде ыдыстар мен пленкаларды алыңыз.
3-қадам
Жоғары жағымен газға қуырғыш табаға салыңыз, ыдыс жылыған кезде күнбағыс майын құйыңыз, туралған жүректі салыңыз. Ішек қуысын үнемі араластыра отырып, 7-10 минут қуырыңыз.
4-қадам
Пияздан қабықты алып тастап, оны мүмкіндігінше кішкене етіп тураңыз. Сәбізді жуыңыз, қабығын алыңыз, ірі үккіште тураңыз. Дайын көкөністерді табаға жүрекке салыңыз, тұз бен дәмдеуіштерді қосыңыз, ингредиенттерді араластырыңыз.
5-қадам
Ішекті көкөністермен баяу отта 5-7 минут қайнатыңыз. Содан кейін табаға ұн мен томат пастасын қосыңыз. Ұнның кесектер пайда болмауы үшін ыдысты мұқият араластырыңыз.
6-қадам
Табаға минералды су құйыңыз. Сұйықтық тамақты толығымен жабуы керек. Суды қосқаннан кейін табаны қақпақпен жауып, ыдысты ең аз отта 40 минут қайнатыңыз. Уақыт шамамен. Ішек саңырауқұлақты неғұрлым ұсақтап кескен болсаңыз, соғұрлым ол тезірек пайдалы болады, ал үлкен бөліктерді бұқтыруға көп уақыт кетеді.
7-қадам
Егер сіз шошқа етінің жүрегі дайын екенін көрсеңіз, табаға ірі ұсақтағышқа үгітілген еріген ірімшік қосыңыз. Ыдысты араластырыңыз.
8-қадам
Барлық ингредиенттерді 8-10 минут қайнатыңыз және шошқа етінен жасалған салат дайын.
9-қадам
Туралған шөптерге себілген ыдысқа жылы тағам ұсынған жөн. Егер қонақтар келген кезде салат салқын болса, алаңдамаңыз. Сондай-ақ, салқын тағамдар да жақсы.
