Сіз күріш қағазымен көптеген тағамдар дайындауға болады. Ол үшін оны дұрыс дайындау керек. Сондай-ақ, жұқа парақтарды стаканның орнына қолдануға болады. Сонымен қатар, пеште қуыратын жаңғақтар, кептірілген жемістер бетіне жабыспайды.
Дайындауға өте қарапайым және жылдам тағам
Егер сізде картоп пюресі қалған болса, оны осы формада қолданғыңыз келмейді, сіз күріш қағазынан және одан конверттер жасай аласыз.
8 парақ күріш қағазы үшін сізге қажет:
- 200 г пюре;
- 1 орташа пияз;
- өсімдік майы;
- аскөк;
- қара бұрыш және дәміне қарай тұз.
Пияз бен аскөкті бөлек ыдыстарға ұсақтап турап, пиязды мөлдір болғанға дейін маймен қуырып, аскөк, тұз бен бұрышты езіп алу керек. Онда қуырылған пиязды қосыңыз, араластырыңыз.
Күріштен жасалған қағазды пластиктен жасау үшін ыдысқа бөлме температурасындағы су құйыңыз. Бірінші қағазды алыңыз, суға ақырын батырыңыз, 15 секундтан кейін оны ақырын шығарыңыз. Суды ағызып жіберіңіз, оны жайылған ас үй сүлгісіне қойыңыз. Ортасына 1-1,5 ас қасық қойыңыз. толтырғыштар, конвертке ораңыз. Содан кейін, кезекпен сіңіріп, толтырғышты қосып, әрбір келесі парақты дәл осылай ораңыз. Өнімдерді екі жағында майға қызарғанша қуырыңыз. Қаймақ немесе ірімшік соусымен бірге қызмет етіңіз.
Күріш пен саңырауқұлақ қосылған орама
Нағыз қытайлық тамақ үшін Spring Rolls-ны қолданып көріңіз. Олар сондай-ақ күріш қағазымен дайындалады. Мұнда сізге қажет:
- 12 парақ күріш қағазы;
- 150 г ақ қырыққабат;
- 1 болгар бұрышы;
- 300 г шампиньондар;
- 100 г дөңгелек күріш;
- 2 түйір сарымсақ;
- 3 ас қасық. зәйтүн майы;
- 1 жұмыртқа;
- 8 ас қасық. соя тұздығы.
Кішкене кастрюльге 130 г су құйыңыз, отқа салыңыз. Сұйықтық қайнатылған кезде жуылған күрішті қосыңыз, оны жай отта 15 минут тығыз жабық қақпақтың астында пісіріңіз.
Шампиньондарды шайыңыз, кішкене бөліктерге кесіңіз. Бұрыш пен қырыққабатты жіңішке етіп тураңыз. Қуыруға арналған табаға май, соя соусын құйыңыз, саңырауқұлақтарды қосыңыз, 10 минут қуырыңыз, қырыққабат, бұрыш және сарымсақты пресс арқылы қысыңыз немесе майдалап тураңыз. Барлығын қуырыңыз, ара-тұра тағы 5 минут араластырыңыз. Өртті өшіріңіз, күрішке салыңыз, араластырыңыз.
Алдыңғы рецепт бойынша күріш қағазын дайындаңыз. Әрқайсысының ортасына 1,5 ас қасықтан салыңыз. толтырғыштар, құймақтың бүйірлерін екі жағынан бүктеңіз, оны ораңыз.
Жұмыртқаны кішкене ыдысқа шайқаңыз, бұрыш, тұз қосыңыз, араластырыңыз. Әрбір орамды осы қоспаға батырыңыз, аздап зәйтүн майына дейін қызарғанша қуырыңыз.
Асшаян тәрелкесі
Асшаяндарды күріш қағазында да пісіруге болады. Ол үшін қайнаған суға 16 дана екі минут қайнатыңыз, дуршлагқа құйыңыз. Салқындаған кезде оларды тазалаңыз. Сары бұрыштың жартысын кесектерге кесіңіз. Аскөктің екі бұтағы мен сарымсақтың 2 түйірін пышақпен, тұзбен ұсақтап тураңыз, 4 ас қасық қосыңыз. майонез, араластырыңыз.
Суда дайындалған күріш қағазының парағына бұрыш, 2 асшаян, 0,5 ас қасық тілімін салыңыз. өткір майонез, орамға ораңыз. Барлық құймақты осылай безендіріп, майға қуырылғанша қуырыңыз.
