Қант ұнтағын қалай пайдалануға болады

Мазмұны:

Қант ұнтағын қалай пайдалануға болады
Қант ұнтағын қалай пайдалануға болады

Бейне: Қант ұнтағын қалай пайдалануға болады

Бейне: Қант ұнтағын қалай пайдалануға болады
Бейне: Қант диабетін қалай емдейді, алдын алу үшін не істеу қажет? 2024, Наурыз
Anonim

Қант ұнтағы - кондитерлік өнімдердің таптырмас ингредиенті. Ол ұнтақ ретінде, кремнің құрамында және тікелей өнімдердің өзінде қолданылады.

Қант ұнтағын пайдалану кремнің дайындалуын тездетеді
Қант ұнтағын пайдалану кремнің дайындалуын тездетеді

Нұсқаулық

1-қадам

Қант ұнтағы кондитерлік өнімдерде кеңінен қолданылады. Ол түйіршіктелген қанттан немесе тазартылған қанттан алынады, ол блендермен немесе кофе тартқышпен ұнтақталады. Ванильді иістерді ұнататындар мұны жасағанда ванилиннің шымшымын қоса алады. Үйде блендер немесе кофе тартқыш болмаса, сіз дүкеннен жай қант ұнтағын сатып ала аласыз.

2-қадам

Көбінесе қант ұнтағы пісірілген тағамдардың барлық түрлерін безендіру үшін қолданылады: тоқаштар, пончиктер, ірімшік торттары, тоқаштар мен торттар, оны өнімдерге себіңіз. Ұнтақ қабатын біркелкі ету үшін кондитерлік ұнтақты кішкене електен өткізіп алыңыз. Қант ұнтағы, әсіресе, оны ұннан пісіруге тырысатын балаларды тартады.

3-қадам

Қант ұнтағы декорация ретінде ғана емес қолданылады. Ол мұздану, ақуыз, қаймақ немесе басқа кремдер жасауға өте ыңғайлы. Ақуызды кілегей қою және консистенциясын сақтау үшін белоктар мен ұнтақтың қатынасы 1: 2 болуы керек (бір жұмыртқаның ақуызы екі ас қасыққа дейін қант ұнтағы бар). Әр қасық қант ұнтағын қосқаннан кейін композицияны миксермен мұқият шайқаңыз. Ұрудың соңында түйіршіктелген лимон қышқылын қосыңыз. Бұл кремді компоненттерді стратификациялауға жол бермейді және дәмі соншалықты қант болмайды. Торттар мен Пасха торттары дайын протеинді кілегеймен безендірілген, «Корзиночки» торттары мен эклерлер толтырылған.

4-қадам

Мастиканы дайындау үшін оның көмегімен кез-келген тортты шедеврге айналдыра аласыз, қант ұнтағы да қолданылады. Ол үшін құрғақ сүт, қант ұнтағы және қоюландырылған сүт тең пропорцияда араластырылады. Қажет болса, бұл масса тамақ бояғыштарымен боялады, содан кейін одан гүлдер, жапырақтар, жануарлар, құстар мүсінделеді - бәрі сіздің қиялыңызға сай келеді. Кептіруден кейін қант декорациясы тортқа жіберіледі.

5-қадам

Сонымен қатар, қант ұнтағы тікелей пісірілген тағамдардың өзінде қолданылады. Қант ұнтағы - бұл печенье жасау кезінде маңызды ингредиент. Алдымен сізге 125 грамм майды ½ кесе қант ұнтағы ұнтақтау керек. Араластыруды жалғастыра отырып, қоспаға 5-6 ас қасық сүт құйыңыз, оған бір жұмыртқаның сарысы мен жарты шай қасық лимон қабығын қосыңыз. Електен өткізілген ұн (0,5 кесе), бір ас қасық крахмал және қамырға арналған жарты шай қасық пісіретін ұнтақ жіберіледі. Алынған біртектес масса кондитерлік қапқа салынып, оның көмегімен пісіру парағында печенье пайда болады. Қуырылған печенье пеште 175 ˚С температурада шамамен 15 минут пісіріледі.

Ұсынылған: