Нанды - қара немесе ақты сатып алу туралы ұзақ уақыт дау айтуға болады, бірақ Бородино нанының адам ағзасына тигізетін пайдасы сөзсіз. Бұл «ұзақ өмір сүретін өнім» көптеген пайдалы қасиеттерге ие, олар ішкі ағзалардағы көптеген мәселелердің алдын алады.
Бородино нанын дайындау
Бородино наны кәдімгі наннан айырмашылығы, оның дәні ұсақ ұнтақтаудан және мұқият електен өтеді, пісіру алдында эмбриондар мен астықтың басқа да маңызды бөліктері мен оның қабығынан айырылмайды. Осыған байланысты В және Е тобындағы дәрумендер, сондай-ақ токоферолдар, тағамдық талшықтар, темір, фосфор және магний ұн құрамында толығымен сақталады. Нәтижесінде, Бородино наны ерекше дәмге ие болып қана қоймай, өзінің барлық табиғи ингредиенттерін сақтайды.
Заманауи өндіріс технологиялары құрамында астықтың барлық құнды минералды элементтері бар Бородино нанын пісіруге мүмкіндік береді.
Бородино нанының жаңа піскен наны тұтынылған кезде мүмкіндігінше пайдалы болуы үшін оны түні бойы нанды қоқыс жәшігінде қалдырған жөн. Жаңа өнімде ылғалдың көп мөлшері бар, бұл Бородино нанының ас қорыту ферменттерімен байланысына айтарлықтай әсер етеді. Түнде артық ылғал буланып кетеді, ал нанның өзі асқазанға оңай шайналады және асқазанға жақсы сіңеді, ол оны асқазан сөлін көп бөлмей-ақ бұза алады. Сондай-ақ, сіз Бородино нанын полиэтилен пакетте сақтамауыңыз керек - өнім тез бұзылып, көгеріп кетеді, сондықтан сөмкені таза дәкеге немесе ылғалды жақсы сіңіретін жеуге жарамды қағазға ауыстырған дұрыс.
Бородино нанының пайдасы
Бородино нанын қолдану, ең алдымен, өт қабының жұмысына оң әсер етеді. Дұрыс емес немесе дұрыс емес тамақтану кезінде онда өт шырыны мен холестериннен тастар пайда болады, бұл холецистит пен өт тас ауруы дамуына әкеледі. Бородино нанының құрамына кіретін кориандр тұқымы холеретикалық қасиетке ие, сондықтан оны жеген соң қуықтан өт шығарылады және онда тоқырау дамымайды.
Адамға әр түрлі ішкі патологиялардың дамуын болдырмау үшін күн сайын Бородинскийдің бірнеше бөлігін жеу жеткілікті.
Сонымен қатар, Бородино нанында талшықтардың көп мөлшері бар, олардың өсімдік талшықтары ішекте сіңірілмейді, бірақ ісініп, барлық зиянды заттарды сіңіреді, оларды организмнен нәжіспен бірге шығарады. Осының арқасында қан тамырлары мен тоқ ішек сапалы тазарып, қалыпты жұмыс істейді. Бородино нанында зире бар, ол кориандр тұқымдарымен бірге зәр қышқылының тұздарын кетіреді, бұл подагра дамуын тудырады.
