Маннаның басты ерекшелігі - жарманы негізгі ингредиент ретінде пайдалану. Әдетте, осы өнімдердің көпшілігіне аздап ұн қосылады. Бұл рецепт маннаны онсыз дайындауға мүмкіндік береді, бұл тортты ерекше нәзік және әуе етеді.
Бұл қажетті
- - 1 стакан жарма;
- - 1 стакан айран;
- - 0,5 кесе қант;
- - 2 жұмыртқа;
- - 1 шай қасық ас содасы;
- - тұз;
- - ұнтақ қант.
Нұсқаулық
1-қадам
Бір стакан жарманы терең ыдысқа құйып, сол жерге жарты стакан түйіршіктелген қант қосыңыз. Өнімдерді бір стақан айранмен құйыңыз. Жақсылап араластырыңыз және жарманы 3-4 сағаттай ісінуге қалдырыңыз.
2-қадам
Жеке табақшада жұмыртқаларды араластырғышпен біртекті қалың масса пайда болғанша шайқаңыз. Оларға аз мөлшерде тұз бен сода қосыңыз, оны сірке суымен сөндіру қажет емес (бұл үшін айран қышқылы жеткілікті болады).
3-қадам
Ұнтақталған жұмыртқаны жарма табағына құйып, тағамдарды миксермен араластырыңыз. Көп тағамдық ыдысты маймен майлап, оған қоспаны ақырын құйыңыз. Тортты Пісіру параметрінде 35-45 минут пісіріңіз. Дайын маннаны төңкеріп қойыңыз (жоғарғы жағы ақ болып қалады) және үстіне қант ұнтағымен безендіріңіз.
4-қадам
Пеште манна пісіруге болады. Ол үшін форманы сары маймен майлап, оған қоспаны құйыңыз. Пісіру парағын 180 градусқа дейін қыздырылған пешке салыңыз және шамамен 30 минут қайнатыңыз.
