Бұл шырынды балық салаты сіздің отбасылық түскі асыңызды толықтырады. Пісіру оңай, қайнатылған күріш пен қайнатпаның арқасында ол қанағаттанарлық болып шығады. Жаңа қияр салатқа жаздың дәмін келтіреді.
Бұл қажетті
- - 280 г консервіленген сауры;
- - 2 жаңа қияр;
- - 4 пісірілген жұмыртқа;
- - жарты стакан қайнатылған күріш;
- - 3 ас қасық. майонез қасықтары;
- - теңіз тұзы, қара бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Консервіленген саураның банкасын ашыңыз, одан артық сұйықтықты төгіп тастаңыз. Жаңа піскен қиярды шайыңыз, құйрығын кесіңіз, егер қабығы тым дөрекі болса, онда қиярды одан тазалаңыз. Пісірілген күрішті тұзды суға пісірілгенге дейін қайнатыңыз, салат үшін сізге ұнтақталған күріш қажет, ботқа күріш бұл жерде жарамайды. Қайнатылған жұмыртқаны қайнатыңыз, ағынды су астында салқындатыңыз, қабығын алыңыз.
2-қадам
Барлық ингредиенттер дайындалады, оларды ұнтақтау қалады. Қиярды жіңішке жолақтармен кесіңіз, тауық жұмыртқаларын пышақпен ұсақтап кесіңіз. Консервіленген балықты шанышқымен езіңіз. Осы ингредиенттердің барлығын салат ыдысына, бұрыш пен тұзға дәміне қарай салыңыз. Дәмдеуіштермен кез-келген басқа дәмдеуіштерді қосыңыз.
3-қадам
Салатты баурезбен және майонезбен жаңа піскен қиярмен дәмдеңіз, жақсылап араластырыңыз, салатты тоңазытқышта біраз уақыт ұстаңыз (10-15 минуттан аспайды), содан кейін салатты үстелге ұсына аласыз. Дәмді салатты тез арада тұтыну керек, ол тоңазытқышта герметикалық жабылған ыдыста бір тәуліктен артық сақталады.
4-қадам
Қаласаңыз, мұндай салатты тіпті мерекелік үстелге дайындауға болады. Оны жаңа піскен қияр кесектерімен және ақжелкен бұтақтарымен безендіру жеткілікті - сіз мерекелік безендірілген әмбебап балық салатын аласыз.
