Заманауи адамның індеті - уақыттың жетіспеушілігі, көп нәрсені іс жүзінде жүру керек.
Сондықтан жеке аспаздық кітапта мүмкін болатын өзгертулер мен толықтырулармен қарапайым өнімдердің рецептері болуы керек. Балық консервілері бар қатпарлы салат оған лайықты орын ала алады, өйткені ол тез, қарапайым және дәмді.
Лосось салатын дайындау үшін сізге қажет:
• 3-4 қатты пісірілген жұмыртқа;
• 2-3 маринадталған немесе маринадталған қияр;
• 1 банка лосось / қызғылт лосось;
• тұзды бұрыш;
• майонез.
Қалай дайындау керек:
1. Жұмыртқаның ағы мен сарысын, тұз бен бұрышты ұсақтап үккіштен өткізіңіз. Барлығына ұнай бермейтін сарылардың құрғауы мен дәмін сәл ылғалдандыру үшін оларды майонез немесе өсімдік майымен араластыру керек.
2. Қиярды өте ұсақтап тураңыз.
3. Банкадан тұзды ерітінділерді балықпен төгіп тастаңыз, балықты шанышқымен мұқият езіңіз.
4. Салатты қабаттарға бүктеңіз: сарысы, қияр, лосось, ақуыздар. Әр қабатты дәміне қарай майонезбен жағыңыз. Жалбыз немесе рукола жапырақтары мен бір уыс зәйтүнмен безендіріңіз.
5. Салаттың қанықтылығын жоғарылату үшін қосымша төменгі қабатты қайнатыңыз, содан кейін пияз картоппен немесе күрішпен қуырыңыз, қуырылған пияз және томат пастасымен дәмдеңіз.
6. Салатты жеңілдету үшін астыңғы қабатын 2 бүтін жұмыртқадан, ал ең жоғарғы бөлігін ұсақ үгітілген алманың біреуінен жасаңыз, оған аздап лимон шырыны құйыңыз, ал маринадталған қиярды тазартылған жаңа тұздалған қиярмен алмастырыңыз.
7. Пайдасы мен ерекшелігін арттыру үшін туралған балыққа бірнеше қасық ұсақтап туралған балдырды қосыңыз, қоспаны май мен лимон шырынын қосып дәміне қарай қосыңыз.
