Кешкі асқа не дайындауды білмейсіз бе? Егер сіз тауықты жақсы көретін болсаңыз, онда қышада маринадталған және хош иісті картоп қосылған пеште пісірілген тауық таяқшалары сіздің талғамыңызға сәйкес келеді. Бұл толтырғыш, жан-жақты тағам тез және оңай дайындалады.
Бұл қажетті
- - тауық барабандары (жарты қанатымен кесуге болады) - 8-10 дана;
- - картоп - 1,5 кг;
- - пияз пиязы - 2 дана;
- - Тауық еті үшін дәмдеуіштер - 1 ас қасық. л.;
- - орыс қышасы - 0,75 ас қасық. л.;
- - өсімдік майы - 1 ас қасық. л.;
- - ұнтақталған қара бұрыш;
- - тұз;
- - фольга.
Нұсқаулық
1-қадам
Тауық барабандарын ағынды сумен шайып, артық ылғалды кетіру үшін жақсылап шайыңыз. Оларды терең ыдысқа салыңыз.
2-қадам
Енді сізге тұздықты дайындау керек. Тауық барабанына дәміне қарай тауыққа дәмдеуіш, қыша, май, тұз және қара бұрыш қосыңыз. Барлығын жақсылап араластырыңыз және бай дәм үшін тоңазытқышта екі сағатқа қойыңыз. Егер уақыт мүлдем болмаса, сіз бірден тамақ дайындауға болады. Бұл жағдайда сізге дәмдеуіштер қажет болады.
3-қадам
Тауық маринадталған кезде, картопты дайындаңыз. Оны пиязбен бірге тазалаңыз. Картопты текшелерге тураңыз, ал пиязды 6-8 бөлікке бөліңіз.
4-қадам
Пешті 220 градусқа дейін қыздырыңыз. Пісірме табақты немесе табақты өсімдік майымен майлаңыз, оған картоп пен пияз салыңыз. Тұзды қосып, қара бұрыш қосыңыз.
5-қадам
Картоптың үстіне тауық барабандарын салыңыз. Пісіру парағын фольгамен немесе қақпақпен жауып, ыдыс шырынды болады.
6-қадам
Пісіру парағын 30-40 минутқа пешке салыңыз. Уақыт өткеннен кейін, фольганы немесе қақпақты алыңыз да, қызарғанша тағы 15 минут пісіріңіз.
