Еріншек сұлы өз денсаулығына қарайтындар үшін өте қолайлы - бұл өте пайдалы және пайдалы тағам, құрамында ақуыз бен талшық бар. Мұндай ботқаны таңғы ас кезінде жеуге болады, оны жұмысқа немесе жаттығуға алып баруға болады.
Еріншек сұлы өте тез дайындалады. Сізге таза шыны ыдысты алып, оған сұлы майын салып, оған қарапайым йогурт, сүт, қант немесе тәттілендіргіш, жидектер мен жемістер қосу керек. Құмыраны жауып, ішіндегісін жақсылап шайқаңыз. Дәнді дақылдармен араластырып, үстіне тағы бірнеше жеміс салуға болады. Жарма ыдысын тығыз жауып, тоңазытқышқа қою керек. Осылайша дайындалған ботқаны тоңазытқышта 2-ден 4 күнге дейін сақтауға болады. Контейнер кез-келген көлемде болуы мүмкін, бірақ сыйымдылығы 0, 4-0, 5 литр болатын банкілерді қабылдау ыңғайлы.
Бірнеше сағаттан кейін сұлы сүті мен йогуртқа малынған болады, жұмсақ әрі дәмді болады. Ботқаның консистенциясы қосылған сүттің мөлшеріне байланысты - сүт көп болған сайын ботқа жұқа болады.
Рецепт өте икемді және әртүрлі ингредиенттерді өзіңіздің талғамыңызға үйлестіре отырып, жаңа вариацияларды көбірек жасауға мүмкіндік береді. Ботқа мейіз, жаңғақ, кішкене бал, түрлі жемістердің бөліктерін, джем мен консервілерді қосуға болады. Сүт пен йогурт аз май болуы мүмкін - бұл ботқа дәміне әсер етпейді.
Мұндай ботқа суық қолданылады, бірақ егер сіз шынымен қаласаңыз, оны жылытуға болады. Ол үшін микротолқынды пешке ботқаны қажет температураға дейін қыздырыңыз. Жылыту кезінде қақпақты алып тастау керек.
