Қарапайым тауық филесінен шошқа көмірсутегін қалай жасауға болады? Бұл өте қарапайым! Таңқаларлықтай қарапайым тағам сіздің отбасыңыз бен қонақтарыңызды таң қалдыруға көмектеседі.
Бұл қажетті
- - 1 кг тауық еті немесе тауық еті
- - 1 лимон
- - 1 шай қасық ас содасы
- - 1 шай қасық картоп крахмалы
- - тауыққа арналған сүйікті дәмдеуіш
- - нанға арналған ұн
- - тұз
Нұсқаулық
1-қадам
Тауықтың төс етін немесе филесін жуыңыз, оны қағаз майлықтармен құрғатыңыз. Егер сізде филе болса, оны бірден 2-ден 2 сантиметрге дейінгі бөліктерге кесіңіз. Егер сізде сүйегі бар кеуде болса, алдымен етті сүйектен ажыратыңыз, содан кейін кеудеге филе тәрізді кесіңіз.
2-қадам
Тауық етін тұздап, оларға сода қосыңыз. Лимоннан барлық шырынды сығып алыңыз және осы шырынмен тауық етін мұқият себіңіз. Крахмал қосыңыз, содан кейін бәрін жақсылап араластырып, 15-20 минутқа қалдыру керек.
3-қадам
Тауық етін ыстық өсімдік майына қуырыңыз. Қуыру кезінде кесектер көп ісінеді, бұдан қорқудың қажеті жоқ - солай болуы керек. Тауық карбонаты дайын. Оны картоп немесе күріш пюресі гарнирімен және әрқашан шөптермен бірге берген дұрыс.
